抄芹菜怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-22 23:03

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懂视网时间：2022-09-08 06:32

1、切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成2厘米长的段；

2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；

3、再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。

热心网友时间：2024-02-25 07:26

方法/步骤
1
准备食材。将芹菜洗干净，切好，肉、葱花、姜切好备用。

家常芹菜的炒法。
家常芹菜的炒法。
2
开火，锅内放油，热锅后放上肉进行翻炒。

家常芹菜的炒法。
3
肉炒七八成熟后，放入葱花、姜。

家常芹菜的炒法。
4
稍加翻炒，放入芹菜。

家常芹菜的炒法。
5
翻炒芹菜，根据个人口味，放入适量酱油

家常芹菜的炒法。
6
最后放盐，不要放的太多。

7
进行翻炒，炒熟后就可以出锅了。

END
注意事项
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热心网友时间：2024-02-25 07:27

炒芹菜
主料：芹菜500克
调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克
做法：
1、切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成2厘米长的段。
2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用。
3、再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。
营养价值：

芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。
芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果显著。芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发明，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。