普通的用火的高压锅炖排骨要多久才熟烂透?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:50

共2个回答

热心网友时间：2023-08-30 14:27

高压锅炖排骨一般在20-30分钟左右完成，等到上汽后，一般中火炖二十分钟就足够了。

而电压力锅则需要用到半小时，这还要根据你烹饪食物的量来定时间，如果放进锅胆的排骨和汤的分量较多，所以花费时间要30-40分钟。再者，因为电压力锅密封性能不好，存在漏气现象，也会使得炖排骨的时间加长。因为密封胶圈除了能防止高压锅漏气之外，更重要的是能在高压锅压力非常大释放不出压力时起到泄压作用。如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内，就会使压力锅内部的压力不稳定，从而影响烹饪时间。

高压锅炖排骨的做法
材料：排骨、八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜、干红辣椒、油、盐、白糖、料酒、生抽。

1、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。

2、炖排骨用的调味料，八角，花椒，桂皮，香叶，装进调料盒中备用。

3、一同放进高压锅内的配料，葱段，姜片，干红辣椒准备好。

4、锅中放适量食用油，放进一些白糖，小火把糖融化，等糖块慢慢融化，起小泡时，这时马上加少许热水。

5、快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少，排骨的酱色也渐渐地上来了，放入适量的白酒去腥，再放入点生抽调味。

6、将煸炒的排骨放入高压锅内胆中，再将其他配料放入（调料盒和葱姜干辣椒），放盐，倒入少许热水。

7、盖上锅盖，检查好高压阀是否关闭，通电，按下炖肉键，30分钟后等高压锅里边的气放完。

热心网友时间：2023-08-30 14:27

如果是最普通的那种老式的，煮开了上面会响塞子冒气直转的锅子，我妈妈就喜欢用这种过炖肉做汤，一般加够水大火烧开然后转小火炖半小时。

高压锅排骨炖多久能烂高压锅排骨炖多久时间能烂

1、高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。2、高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃。

用压力锅炖排骨要多久?

用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值就可以了。高压锅炖排骨的时候压力大，所以用时短，而且不会破坏食物其中的营养成分...

高压锅排骨一般要炖多久才为较佳时间

高压锅排骨一般要炖15-20分钟才为较佳时间。使用高压锅炖排骨时，先要用大火煮上5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气时，再将大火调节至小火，让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉即可。用高压锅炖排骨省时省力，是一道适合上班族主妇操作的家常菜。做这道菜之前需要准备一个...

高压锅炖排骨多久能熟?

高压锅炖排骨一般上气后15到20分钟左右。高压锅炖排骨，需要先用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火，让其慢炖15分钟，等到15分钟后，将煤气灶关掉。然后等待5分钟左右，待高压锅内的压强恢复到正常值时，即可打开。高压锅炖排骨是一款家常汤品。

高压锅炖排骨的时间要多久?

高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透。高压锅煮排骨由于锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透。用高压锅炖排骨省时省力，是一道适合上班族主妇操作的家常菜。做这道菜之前需要准备一个调料盒，作用是...

排骨用高压锅煮要多久能熟

用高压锅炖排骨一般需要15到20分钟左右才能熟。可以先用大火煮5分钟，等高压锅出现冒气的时候可以直接将大火调成小火，小火可以慢慢炖15分钟到20分钟。如果要添加其他食材，需要炖二三十分钟。电压力锅需要半个小时，这取决于你煮的食物量。用高压锅炖排骨一般需要15到20分钟左右才能熟。可以先用大火煮5...

排骨用高压锅炖多久熟了

没熟。高压锅的压强比较大，但用高压锅一般也要15到20分钟左右才能压好排骨。排骨本身质地就比较坚硬，在10分钟之内是压不熟的。由于高压锅内的压强比较高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，所以只需要15-20分钟左右就可以煮熟。其次高压锅也不可以压太久，时间太久会导致肉太烂，失去了嚼劲...