烤狼饼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 22:41

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热心网友时间：2023-10-06 05:38

淋糖千层饼　　制作材料：　　主料：小麦富强粉125克,小麦面粉375克辅料：鸡蛋150克调料：黄油500克，醋精5克,盐10克淋糖千层饼的特色：层次多，酥脆咸香。　　做法：　　1.酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克　　2.再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻　　3.皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬　　4.擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻　　5.在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱　　6.连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。淋糖千层饼的制作要诀：还可制作成起酥大饼，咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。意式千层饼材料:
意大利面片4片，牛肉馅200g，番茄酱80ml，盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），奥里根努香草1茶匙（5g），洋葱1个（切丝），橄榄油1汤匙（15ml），奶酪碎50g，蒜碎1茶匙（5g）
做法:

意大利面片放入热水中煮10分钟，然后取出用冷水冲凉待用。
中火烧热锅中的橄榄油，放入蒜碎和洋葱丝爆香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，将水分炒干，随后调入番茄酱和少许清水，拌炒均匀后再放入奥里根努香草、盐和黑胡椒碎，小火慢慢熬煮15分钟制成番茄肉酱。
取1片意大利面片放入烤盘中，先均匀的放入一层番茄肉酱，然后再放入一层奶酪碎，接着再盖上1片意大利面片，照此方法将所有用料层叠做好。
将烤盘放入已预热至180度的尚朋堂烤箱中，烤制8分钟即可。