草莓都有什么样的营养成份?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:42

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热心网友时间：2023-08-16 01:50

草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

热心网友时间：2023-08-16 01:51

每100g鲜草莓中含水份90.7g，脂肪0.6g，碳水化合物5.7g，蛋白质1g，膳食纤维1.4g，胡萝卜素0.01mg，钙32mg，磷41mg，铁1.1mg，维生素B1 0.02mg，维生素B2 0.02mg，尼克酸0.3mg，维生素C35mg。此外，还含有柠檬酸、苹果酸、多种氨基酸。其中，维生素C的含量最为丰富，是西瓜、苹果、葡萄的10倍左右，果糖、蔗糖、葡萄糖、有机酸、矿物质的含量不但丰富，而且比例适当。

参考资料：自知之名

热心网友时间：2023-08-16 01:51

VC、葡萄糖、微量元素、纤维素等等。

热心网友时间：2023-08-16 01:52

维生素C

热心网友时间：2023-08-16 01:52

主要是维生素C吧

参考资料：C