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搜一搜 为什么用水合法揉面时黄油全部揉进去后反而面团越来越粘?

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:44

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-06 06:22

揉好面团之后,如果发觉越来越黏,应该是和面的时候水分太大了,面太软的情况下就会发黏。

热心网友 时间:2023-10-06 06:23

揉面和面的时候,水分的加入的先后顺序不对都会导致这个原因。

热心网友 时间:2023-10-06 06:23

水和黄油。全部揉进去,反而,面团是越揉越粘,因为她有柔。面团是会越揉越粘的油和面产生反应了。

热心网友 时间:2023-10-06 06:24

因为您把黄油全部揉进去以后呢,黄油融化就会使热面比较稀,所以面团呢就会比较黏。

热心网友 时间:2023-10-06 06:25

这是因为黄油和水的性质不一样
先加黄油
后加水
水不能多
不然就太黏了
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