怎么做冬瓜排骨汤
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:57
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热心网友
时间：2022-07-23 09:16
做法一
材料：
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特点：
淡香可口，清热解暑。
厨师一点通：
冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
做法二
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
做法三
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
3、姜切片，或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
热心网友
时间：2022-07-23 12:31
第一步：排骨洗净后斩成小块。选用肥瘦相间的前排，肉质细嫩，炖出来的排骨肉不会发柴，口感好。
第二步：冬瓜把皮去掉切成块，冬瓜有利尿消肿的作用，非常适合夏天吃，而且冬瓜低脂肪低热量，多吃也不用担心长胖。
冬瓜排骨汤怎么做
1、薏米用清水浸泡2小时，姜切片，冬瓜洗净去皮切块。2、锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。3、锅中放入姜片、排骨、薏米，倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。4、放入切好的冬瓜继续煲20分钟，加入盐2勺、鸡精1勺，拌匀后即可盛出。
怎样做冬瓜排骨汤
1、把排骨焯水，凉水下锅，把冬瓜改刀成片，砂锅放到火上，加入清水。2、焯过水的排骨倒入砂锅中，在汤里加几滴香醋，放入大葱、大姜提香，把干贝放入锅中。3、入少许胡椒粉、白糖，盖上盖煲30分钟。放入盐、冬瓜，再煲15分钟，把枸杞子入锅中调色即可出锅。
如何做冬瓜排骨汤
1、食材，排骨500g，冬瓜300g，盐15g，姜1块，香菜20g。2、冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。4、撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。5、加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。6、冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排...
冬瓜排骨汤怎么做好吃
1、做法一：排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。2、做法二：冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，...
冬瓜排骨汤怎么样做着才好吃呢?
1.排骨放姜片焯水 2.捞出冲去浮沫 3.冬瓜去皮切块 4.姜切片 5.葱切葱花 6.焯好水的排骨入高压锅，放两片姜 7.倒少许料酒 8.加清水 9.盖上盖子，大火，上汽后继续5分钟 10.关火打开锅盖 11.放入冬瓜 12.加适量盐 13.盖上锅盖，继续大伙，上汽后继续2-3分钟 14.关火，打开锅盖，敞着...
冬瓜排骨汤怎样做?
冬瓜排骨汤怎么做好吃
冬瓜排骨汤怎么做
排骨500克、葱2-3根、姜4-5片、盐少许、料酒适量、油适量。1、排骨加姜片料酒焯水去腥。2、排骨洗净冬瓜切块备用。3、锅热加入姜片葱段爆香。4、加入排骨翻炒均匀。5、放入砂锅加入清水大火烧开后转小火慢炖半个小时，中途加入适量的盐。6、加入冬瓜烧开待冬瓜熟透即可。7、出锅撒上葱花即可。
冬瓜排骨汤怎么做
排骨500克、葱2-3根、姜4-5片、盐少许、料酒适量、油适量。1、排骨加姜片料酒焯水去腥。2、排骨洗净冬瓜切块备用。3、锅热加入姜片葱段爆香。4、加入排骨翻炒均匀。5、放入砂锅加入清水大火烧开后转小火慢炖半个小时，中途加入适量的盐。6、加入冬瓜烧开待冬瓜熟透即可。7、出锅撒上葱花即可。
冬瓜排骨汤怎么做
排骨500克、葱2-3根、姜4-5片、盐少许、料酒适量、油适量。1、排骨加姜片料酒焯水去腥。2、排骨洗净冬瓜切块备用。3、锅热加入姜片葱段爆香。4、加入排骨翻炒均匀。5、放入砂锅加入清水大火烧开后转小火慢炖半个小时，中途加入适量的盐。6、加入冬瓜烧开待冬瓜熟透即可。7、出锅撒上葱花即可。
