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蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:58

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热心网友 时间:2023-09-09 09:06

蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕



用料  

鸡蛋3个牛奶20g葵花籽油20g蜂蜜(加入蛋黄)40g白砂糖(加入蛋白)20g薄力粉(低筋面粉)55g椰蓉5g步骤 1

分蛋,盛蛋白的器皿无油无水。

步骤 2

蛋黄用手动打蛋器打发,加入蜂蜜打发,加入植物油打发,加入牛奶打发,筛入低筋面粉打发,加入椰蓉打发。

步骤 3

蛋白用电动打蛋器打发半分钟加入白砂糖打发至十成(即提起打蛋器蛋白竖直)。

步骤 4

预热十分钟180度。

步骤 5

先将三分之一蛋白霜加入蛋黄浆切拌和翻拌(切记划圆圈导致消泡;待搅拌均匀后一起倒入余下蛋白中继续翻拌和切拌。

步骤 6

点击查看大图

倒入六个纸杯中,装到九分满,洒上葡萄干。

步骤 7

点击查看大图

180度中层烤不超过25分钟。

小贴士

3、4、5这三步需要抓紧时间,不然消泡了蛋糕就膨胀的不好;切忌画圈搅拌导致消泡。

热心网友 时间:2023-09-09 09:07

用料
鸡蛋3个
牛奶20g
葵花籽油20g
蜂蜜(加入蛋黄)40g
白砂糖(加入蛋白)20g
薄力粉(低筋面粉)55g
椰蓉5g
蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法
分蛋,盛蛋白的器皿无油无水。
蛋黄用手动打蛋器打发,加入蜂蜜打发,加入植物油打发,加入牛奶打发,筛入低筋面粉打发,加入椰蓉打发。
蛋白用电动打蛋器打发半分钟加入白砂糖打发至十成(即提起打蛋器蛋白竖直)。
预热十分钟180度。
先将三分之一蛋白霜加入蛋黄浆切拌和翻拌(切记划圆圈导致消泡;待搅拌均匀后一起倒入余下蛋白中继续翻拌和切拌。
倒入六个纸杯中,装到九分满,洒上葡萄干。蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法 步骤6
180度中层烤不超过25分钟。蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法 步骤7
小贴士
3、4、5这三步需要抓紧时间,不然消泡了蛋糕就膨胀的不好;切忌画圈搅拌导致消泡。
蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕 用料  鸡蛋3个牛奶20g葵花籽油20g蜂蜜(加入蛋黄)40g白砂糖(加入蛋白)20g薄力粉(低筋面粉)55g椰蓉5g步骤 1 分蛋,盛蛋白的器皿无油无水。步骤 2 蛋黄用手动打蛋器打发,加入蜂蜜打发,加入植物油打发,加入牛奶打发,筛入低筋面粉打发,加入椰蓉打发。步骤 3...

纸杯蛋糕的做法简单好吃

1、鸡蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打发。2、打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。3、用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油,快速翻拌。4、筛入面粉,继续快速翻拌,忌翻拌过度消泡,均匀混合。5、灌入纸杯中,8分满,可撒一些椰蓉或者巧克力豆,180度上下火15分钟,表面金黄即可。

最简单的纸杯蛋糕做法

纸杯蛋糕做法如下 用料低筋面粉70g 糖50g 鸡蛋2个黄油橄榄油15勺牛奶25勺椰蓉适量 步骤1鸡蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打发2打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理提起打蛋器有。即可3,烤箱温度和时间仅供参考猜你喜欢1 牛奶纸杯蛋糕的做法图解 2 香蕉马芬杯蛋糕的做法君之 3 自制纸杯蛋糕的步...

圣诞老人草莓纸杯蛋糕

纸杯蛋糕:鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶30克,细砂糖45克、低粉75克。 淡奶油120克、细砂糖10克、草莓6颗、椰蓉少许、巧克力少许。 小贴士:纸杯蛋糕是分蛋式海绵蛋糕,不回缩不塌陷,最好提前一晚做好,第二天回软再用哦。 做法: 牛奶和油搅拌乳化备用,新手的话可以提前筛好低粉备用. 分离蛋清,分3次加糖,先高速...

初学者纸杯蛋糕的做法?

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纸杯蛋糕是怎么做的?

椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法 步骤1 四只鸡蛋加糖 和柠檬汁 全蛋打发 步骤2 隔温水 比较容易打发 打发到划8字不会很快消失 步骤3 缓慢倒入油和牛奶 再打发一下至匀 步骤4 筛入低筋面粉 和盐 翻拌 步骤5 翻拌到匀 不要过度翻拌 步骤6 烤箱180度预热10分钟 倒入纸杯9分满 步骤7 撒上蔓越莓干 ...

简单点心的做法

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做纸杯蛋糕全蛋打发和分开打发有什么区别

做法 1、鸡蛋黄和蛋白分开,将糖加入鸡蛋白中拌溶后,逐个加入蛋黄拌匀,全部加入拌匀后,因我的烤盘只能做六个,所以就将蛋液一分为二,用电动打蛋器打一份至干性发泡(做好一盘后另一盘如法炮制就是了)2、分次筛入45g面粉,用切拌的手法拌匀。3、加入一半的盐、奶水和油拌匀。4、准备烤盘,...

纸杯蛋糕16个怎么做

【具体做法】1、先准备好所有的食材,做蛋糕用低筋面粉,超市都有卖的,鸡蛋必须是常温鸡蛋,玉米油可以换成色拉油、葵花籽油等无色无重味的油,纯牛奶可以用清水代替,白砂糖我用的甘汁园双碳白砂糖,双碳发保证白砂糖不含硫元素,食用起来更加健康安全。2、两个无水无油的打蛋盆,将蛋白和蛋黄分别...

怎么做纸杯蛋糕才不会踏

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