吃大虾要挑虾线吗?
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发布时间：2022-04-22 22:56
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时间：2023-06-21 16:47
吃大虾要挑虾线吗？吃大虾时还是要把虾线挑出来，尤其是个头比较大的虾，虾线真是又大又黑，里边全是泥沙，无论是常见的50.60或者是40.50的，或者是更大的都要把虾线都挑出去。如果太小的虾，比如小河虾就不要挑虾线了，因为虾线比较小还难挑。
大虾现在真的是越来越多的人选择的美食了，尤其是现在肉类的价格已经涨的没边了，一斤五花肉的价格和两斤50.60的大虾差不多，所以很多人改掉吃猪肉，改为吃大虾，吃的时候先用剪刀从虾头一侧，把虾壳破开，挑出虾线即可。也可以直接把虾尾揪断，把虾线拔出来。
大虾的吃法有很多种，最简单的就是白灼，或者是油炸，去饭店一般都是双吃，一半是白灼，一半是油炸，除了这些简单的煮和炸，虾的做法还有烤，油焖等等，都能做出美味的大虾菜肴。有些人吃大虾不吃壳，其实虾的很多营养物质都在虾壳中，尤其是钙的含量要比虾仁好很多。
虾头可以吃吗？其实虾头是可以吃的，尤其是那种带有虾黄的虾头，真是美味至极，但是虾头中又有很多重金属成分，吃了会增加内脏负担，所以吃不吃大家还要根据自己的实际情况来定，吃了能够得到美味，但是会有有重金属在体内残留。
虾壳除了油炸，很多人都扔掉了，其实可以把虾壳剥下来清洗干净，用破壁机打碎，加点水和和盐制作成虾酱，这样都不会造成浪费，虾头做虾酱的时候把里边的内脏去掉，清洗干净和虾壳一起打碎就可以了。炸酱由于放了比较多的盐，所以不能吃太多，吃不完就放冰箱冷藏。
大虾的虾线是虾的排泄道，虾的内脏都在虾头之中，所以才说虾的头部有很多重金属成分，其实动物的内脏都含有较多的重金属成分。还有尿酸高或者痛风的朋友最好少吃海鲜类的食物，海鲜会增加上述症状，尤其是涮着吃，会有很多嘌呤。
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时间：2023-06-21 16:47
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时间：2023-06-21 16:48
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