花蛤好吃,怎么洗才干净呢?
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发布时间：2022-04-22 22:52
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时间：2022-04-28 03:36
花蛤的营养价值
花蛤还有脂肪比较低，他还有的不饱和脂肪酸比较高，也就是很好的可以帮助身体获得营养。花可能还含有丰富的蛋白质，蛋白质对于我们的身体是非常重要的，非常需要的，我们身体很需要这种营养的供给，还有非常多的微量元素，其中花蛤含有非常丰富的钙物质，钙物质可以使得我们身体的骨骼得到充分的发育。再其次，其中含有的铁元素也是我们身体非常需要的一种营养铁元素，可以使得我们的身体防止贫血，对造血功能有一定的帮助。
花蛤的功效作用
花蛤有很多营养价值，它可以很好的补充身体所需要的营养，其中的微量元素的也可以让我们的身体处于一个健康的状态，可以降低胆固醇，可以让我们的胆固醇处在一个比较恰当的位置，可以不会因此受到危险。花蛤，还有可以加速肠胃的消化功能，可以使得身体的毒素和垃圾被排除体外，从而使得胆固醇的量下降。花蛤还有丰富的钙物质，而钙可以帮助身体获得营养，可以使得身体和骨骼能够得到钙物质的补充。
花蛤的常见做法
爆炒花蛤，首先呢要准备辣椒，花蛤，食用油，食用盐，大蒜，生姜，酱油。将花蛤泡入水中加入食盐会把沙子，土一些杂质都得到清洗，随后呢再用清水清洗一下，然后将葱姜蒜都切段，然后红辣椒切成条状即可，随后呢，将锅内放入食用油，然后油热以后放入葱姜蒜进行爆炒，随后加入辣椒进行翻炒，最后呢，把花蛤倒入进行搅拌翻炒均匀，当花格的外壳轻微裂开的时候就可以加入酱油，食用盐还可以放入醋等其他调味品，随后呢，加入水淀粉进行勾芡，这样的话汤汁就可以很美味。最后呢，就可以焖制一小会儿即可端出。
吃花蛤的注意事项
花蛤在食用过程中的一定要注意自己的身体，像一些肠胃不好，在经期也是不可以食用的，如果是肠胃有问题，包括一些生病的症状是不要食用花蛤的，不仅不会有任何好处，反而还会物极必反，使得身体出现不适的状态，所以一定不要使用，而且，花蛤不可一次性食用过多，一定只要食用10个以内即可，不可食用过多。食用过多对身体会不好，会影响身体健康。
吃花蛤的禁忌
花蛤的禁忌是有一些身体不适，包括一些吃花蛤的时候不可以和某类食物一起食用，因为一起食用的话，不仅对身体会非常不好，而且会加重身体的一些问题。而且花蛤在和一些食物的时候产生对肠胃的不适，包括中毒的现象，所以是尽量不要食用的。所以一定要了解，自己的身体状况以及花蛤是否可以和此类产品一起食用。
热心网友
时间：2022-04-28 04:54
花蛤怎么洗？
1、温盐水水浸泡
平时购买花蛤以后可以用温盐水浸泡，盐最好选择海盐，把它放到盆中以后加入适量的温水，然后再把新鲜有花蛤放进去，这样就能为花蛤营造一个类似于海洋的生活环境，能让它自由呼吸，而在呼吸过程中它腹中的脏东西就能全部吐出来。
2、清水加油清洗
清洗花蛤时还要把它放在清水中，然后再加入适量的食用油，这时食用油会在水面上形成一层油膜，能把把水与空气隔开，这时花蛤就会感觉缺氧，会张开贝壳呼吸，能让它吐沙的进度加快，两三个小时以后就能把沙吐净再用清水把它洗净就可以。
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时间：2022-04-28 06:29
做法【2】蒜头剁成蒜蓉，香葱切成小段
做法【3】锅中放入凉水烧开后，放入花甲焯水
做法【4】锅中倒入色拉油，放入生姜，干辣椒，花椒爆香后挑除，再放入蒜碎、蚝油、生抽、郫县豆瓣酱煸香
做法【5】加入一小碗清水，少许的啤酒提鲜，大火烧开，倒入焯过水的花蛤，翻炒至入味，加入葱段，少许明油即可出锅
葱油花蛤
食材：花蛤、植物油、香葱、姜片、蒜碎、干辣椒、蒸鱼豉油、料酒
做法【1】花蛤用清水清洗干净
做法【2】洗净的花蛤加入料酒姜片，放入蒸锅大火蒸开花蛤
做法【3】蒸好的花蛤淋入蒸鱼豉油，撒上葱花，干辣椒，蒜碎
做法【4】锅中倒入植物油烧热至冒烟泼在花蛤面上即可
香辣花蛤
食材：花蛤、植物油、味精、蒸鱼豉油、白糖、料酒、老抽、生姜碎、蒜碎、香葱、干辣椒、蘸料、香辣酱
做法【1】花蛤飞水，锅中倒入适量的植物油，下入葱、姜、蒜、少许香辣酱、干辣椒、炒出香味
做法【2】倒入花蛤烹入料酒，翻炒片刻
做法【3】加入适量的味精、白糖、老抽、香辣酱、蘸料、蒸鱼豉油、翻炒均匀
做法【4】最后下入少许的植物油起锅装盘撒上葱花即可
酱爆花蛤
用料：花蛤，蚝油两勺，海鲜酱一勺，料酒一勺，姜，葱，蒜头，小米辣，植物油
做法【1】准备一盆清水，放几勺盐，让水成淡盐水，把花蛤泡在淡盐水中，再滴两滴植物油，浸泡二到三小时，让花蛤把泥沙吐尽，然后把浸泡过的花蛤淘洗干净，沥干水份
做法【2】锅中放水放两片姜煮开后，倒入花蛤，煮2分钟左右，待花蛤全部开口，捞出沥水待用
做法【3】准备一个小碗，用两勺蚝油，一勺海鲜酱，一勺料酒，三勺清水的比例调制成酱汁。葱切段，葱白和葱青分开，姜切丝，小米辣切菱形，蒜头对半
做法【4】锅中下入植物油，下入葱白，蒜头，姜丝爆香
做法【5】把调好的酱汁倒入锅中，煮开
做法【6】倒入焯好水的花蛤，小米辣，快速翻炒至酱汁包裹住花蛤，起锅即可
老干妈炒花蛤
食材：
花蛤500克，色拉油100克，青线椒1根，小米辣1根，生姜3片，蒜头2粒，料酒2汤匙，老干妈豆豉辣酱2汤匙
做法【1】花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用
做法【2】小米辣，青线椒去蒂、去籽、洗净后切成圈。姜洗净后切片，蒜头拍扁剥去外皮剁碎
做法【3】锅中倒入色拉油，中火加热至5－6层成热时，倒入豆豉辣酱，姜片，蒜碎炒香
做法【4】再倒入小米辣，青线椒和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口熟透即可
花蛤蒸蛋
材料：
花蛤，鸡蛋，盐，水，味精，香油，蒸鱼豉油，葱花
做法【1】花蛤洗净备用
做法【2】锅中加入适量的清水，把花蛤倒下去，待水煮开后看到开口的花蛤把它捞出来
做法【3】打三个鸡蛋加入少许的盐，打匀后再加少水和、味精，(最好用刚刚焯花蛤的水)蛋打好后淋在花蛤上。上面包一层保鲜膜，水和蛋两者比例掌握在1：1.5--1：2之间，也就是说，鸡蛋如果是60毫升，那么用水量就应该是在90-120毫升之间。碗中先加水，可预防水蒸蛋粘碗的问题。这样蒸出来的蛋水水嫩嫩口感好
做法【4】水烧开，把花蛤蛋放入蒸锅采用中、小火沸水蒸，时间一般为8分钟，蒸好后加些香油，蒸鱼豉油，撒上葱花即可
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时间：2022-04-28 08:20
那么如何清洗呢？如果清洗不干净，大家都知道，有点渗口，口感不好。下面教大家怎么洗干净花蛤的泥沙。
1、挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。
2、蛤蜊最主要是泡洗它内部的沙子。用少许的盐和油加入水中浸泡蛤蜊。(5-6倍比例的水)。
3、泡水后30-40分钟后观察一下。如果它的贝壳盖是否有微微张开，如果紧闭不开的蛤蜊拿起来摇一摇，发出声响的表示已经是死蛤蜊了!
4、通常新鲜的蛤蜊大约泡水2个小时就会吐沙干净了!
注意：加香油有助于蛤蜊吐水。一般情况下，大多数人都是只放盐或者只放油，其实两者同时放效果最佳，所需要的时间也最短，可以让蛤蜊更好的吐净泥沙。花蛤在烹制的过程中，是不用加味精鸡精等调料的。因为本身已经很鲜美了。
热心网友
时间：2022-04-28 10:28
这其实是一个窍门。花蛤买来以后放在盆里。清水盆里浸泡。结后像水盆里。撒上两勺盐。然后搅动一下让盐充分融化。和花蛤充分搅匀放置几个小时。花蛤会将肚子里的沙子全部吐出来。其实用面碱水。淘米水。滴几滴食用油。也有同样效果。
花蛤清洗
