泡了半个月的海参还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:55

共2个回答

热心网友时间：2022-05-03 08:47

只要没坏就可以吃，海参泡发后冷藏能够放1-3月，可是长期的冷藏，海参的营养成分会渐渐地的外流，还是尽快吃了比较好。

目前市场上卖的海参都是干海参或者是半干的海参，在吃之前都需要泡发泡好后才可以，海参泡发正确流程的做法步骤是：把海参放到无油、干净的大锅里，加入冷水，上火煮，先用大火煮开，然后改小火；大约40分钟的时候，就可以把海参逐一捞出来，试着用牙签轻扎，如果较容易扎透，就可以捞出；

捞出的海参要放在原汤锅里，等水自然放凉，然后换自来水，放进冰箱冷藏室，早一次，晚一次，要给海参换水；就这样泡2-3天后，放进冰箱冷冻室单冻，冻结实后再用袋子密封包装好。

吃海参的注意事项

1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。

2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。

3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。

4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

热心网友时间：2022-05-03 10:05

付费内容限时免费查看回答泡发后的海参比新鲜海参更容易变质，所以大家要将泡发好的海参放在阴凉通风的地方进行保存，如果家中有冰箱那么放在冷藏室是一个非常好的选择，这样可以保存三天左右。其次，如果大家想要保存的时间更长一些，可以准备一些保鲜膜或是真空压塑袋，将泡发好的海参与空气隔离起来再冷藏，这样可以保存一周左右。需要注意的是，建议大家最好在三天内就将泡发好的海参及时地烹饪食用，防止海参变质而对身体造成不好的影响。

海参泡发时间长了还能吃吗

海参泡发时间长了还能吃。海参泡发的时间过长是可以食用的，并没有任何毒性物质，食用后不会对人体造成影响。只是海参泡发的时间过长，不仅会使海参中的营养物质流失较多。还会使海参变软没有嚼劲，大部分人并不喜欢这种口感。而这种软软的海参一般适合老年人食用，有入口即化的口感。一般干海参用冷水...

海参发泡半个月还能吃吗

如果是发泡好了的海参，（冷冻）放置了半个月的时间，肯定能吃。如果是发泡过程持续了半个月，那就不好说了，要看看海参体形是否完整，是否有异味，只要体形完整、无腐烂异味，应该还能吃。参考资料：（淘宝）诚诚海参加工批发

海参泡了半个月,焖出来还有苦味,什么原因?可以吃吗?谢谢

泡半个月会坏的。不要吃了。海参泡发好要冻起来保存。另外海参是忌醋的。

海参泡发时间长了烂了能吃吗

如果海参泡发的时间太长，腐烂了就不要再吃了。食用已经变质的海产品会带来很严重的后果，轻一点可能引起拉肚子，严重的都可能带来生命的危险。还是小心一点，扔了比较好。

海参泡10几天会坏会不会中毒

海参一般只要泡24小时就可以泡透的。如果你将海参摆在那里泡上十几天，邵么就会有上亿的细菌感染上，并且会有苍蝇下蛆，使海参坏掉，假如你还弄给人吃，尽管你的佐料丰富，但细菌丶病毒没有杀孔，人吃了之后肯定会中毒的，并且很可能危及到生命！