怎样用微波炉做曲奇饼干?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:44

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热心网友时间：2022-05-21 07:49

微波炉做曲奇饼干做法

低筋面粉220g

黄油120g

细砂糖70g

淡奶油100g

鸡蛋1个

步骤

准备食材。

2. 黄油室温软化，无需太软，糖粉倒在黄油上，用刮刀把黄油和糖粉搅拌，在用打蛋器搅拌，以免糖分扑飞。

3. 淡奶油分次加入黄油中（我分了4次）每次都充分打匀在加下一次，直到打到发白成尖峰似羽毛状。

4. 将低粉筛入黄油，用刮刀搅拌均匀。

5. 用曲奇*打出自己想要的形状。

6. 微波炉火力100，光波组合2组（按两下）10分钟（入不带自动旋转功能，每3分钟手动旋转）。

7. 出炉后，放凉即可食用。

热心网友时间：2022-05-21 09:07

1、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。

2、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。

3、加入色拉油，搅拌均匀；加入牛奶和盐，搅拌均匀；分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀；

4、面粉过筛（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉），倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀。

5、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘（加油纸或锡箔纸）中即可。（花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴）。

6、放入微波炉，用微波光波组合的模式（半微波半光波）加热6分钟，没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多；然后打开门看一下，应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门，用纯光波（有些微波炉上写的烧烤）档加热6分钟~~

7、倒在盘子里充分晾凉即可~

热心网友时间：2022-05-21 10:42

1 曲奇饼干制作过程原料：低筋面粉145克，糖粉50克（这些粉也都在网上购买），黄油120克（在超市购买的安佳黄油），炼乳15克（超市购买的雀巢原味炼乳），牛奶15克（我是用椰子汁代替的，因为不喜欢牛奶的那股腥味），鸡蛋半只，盐少许（避免饼干太甜太腻）。好了，开始制作：一、首先黄油在微波炉中稍微加热，因为是冬天，气温较低，黄油很硬。加热回软后，用橡皮刮刀切成小块，放入容器中。好了，开始制作：二、搅拌黄油，其间加入糖粉和盐，这次用上了非常好使的电动打蛋器，也是网上购买，由于黄油不像蛋液那样是液体状，所以搅拌起来非常困难，我的感觉，不知道高手们是怎样搅拌的，总之虽然是电动，我仍旧搅拌的好累。不过总算是搅拌均匀如网上所说呈淡金*并有羽毛状，图片好像看不出呢：三、逐步加入鸡蛋、炼乳、牛奶（我用的椰子汁，呵呵），继续搅拌，因为加入了些液体，搅拌起来稍微轻松些。四、然后用面粉筛筛入低粉，一定要用面粉筛哦，这样粉质才够细，搅拌成面团。五、搅拌成面团就可以装入裱花袋进行裱花工作啦！由于初次尝试，裱出的花实在不怎么好看，大小不均匀哦！六、烤箱先预热175度，然后入烤箱15分钟。七、烘烤时就有香味飘出，惹的乐宝贝馋S啦！好啦！曲奇出炉：虽然形状不登大雅之堂，可是味道却是真的一流！ 2 主要材料：酥油200G 黄油50G 低粉280G 糖80G 鸡蛋1只制作：将酥油、黄油室温下放软，加糖打至发白,加鸡蛋搅拌均匀后筛入低粉，并充分搅拌均匀。将上面作好的面团压入模具中，作出想要的饼干、曲奇造型，装入烤盘中。微波炉选择热风对烤，预热后，190度，18分钟，出炉OK！要多简单有多简单！

热心网友时间：2022-05-21 12:33

你好，用微波炉可以做曲奇饼干。
方法如下：
将做好的饼干面坯放入烧烤盘内，把烧烤盘放在微波炉配带的烧烤架上。用烧烤的第三档，即按微波烧烤键按三次，也就是微波与烧烤间歇工作（微波半分钟、烧烤半分钟），时间设为6、7分，中间可拿出一次，将中心与边缘的饼干对调，使受热均匀。时间到即成。
用微波炉做点心的好处是时间短、不费电，微波炉带的烤盘不用刷油也不会粘，我用的是LG微波炉，不知其它牌子的微波炉是不是这样。经过无数次试验，总结出以上经验供大家参考。虽然外观比烤箱烤的差一点点，但做出来的东西一样好吃。总之功夫不负有心人，只要有耐心，总会做出满意的作品。

热心网友时间：2022-05-21 14:41

将做好的饼干面坯放入烧烤盘内，把烧烤盘放在微波炉配带的烧烤架上。用烧烤的第三档，即按微波烧烤键按三次，也就是微波与烧烤间歇工作（微波半分钟、烧烤半分钟），时间设为6、7分，中间可拿出一次，将中心与边缘的饼干对调，使受热均匀。时间到即成。做面包，第一次发酵时间要长，大概2小时甚至更长，然后做面包坯，把面包坯放在烧烤盘上、放入微波炉二次发酵，大概40分钟，然后先用微波4分钟（视量而定，面包摆满烤盘的量，当然要留有足够的缝隙，面包成品与面坯要大一倍），时间到拿出刷液，改用烧烤档大根4分钟，然后取出翻面烧烤3分钟。用微波炉做点心的好处是时间短、不费点，微波炉带的烤盘不用刷油也不会粘，我用的是LG微波炉，不知其它牌子的微波炉是不是这样。经过无数次试验，总结出以上经验供大家参考。虽然外观比烤箱烤的差一点点，但做出来的东西一样好吃。总之功夫不负有心人，只要有耐心，总会做出满意的作品

热心网友时间：2022-05-21 17:06

用微波炉做吧~希望对你有帮助材料双袋鼠牌糯米粉 1 包 (惠康买或可改用其他牌子) 砂糖450 克快达牌椰浆 1 罐 (大罐) 椰丝1 包 (粗粒) 芒果3-5 个制作过程 1. 将芒果切粒待用。 2. 将糯米粉、砂糖及椰浆浑在器皿内，加一罐半椰浆罐的清水，搅至没有粉粒为止。 3. 用汤壳(毕)四壳(用高身的汤壳)於微波炉器皿内，用微波炉以高火叮四分钟便成。 4. 系叮熟的糯米粉取一少部份出来，将已准备好的芒果粒包在糯米粉内。 5. 最后将已成的芒果糯米放在椰丝上碌匀便成。或如不爱吃椰丝的话，可预留一些糯米粉，放在微波炉内以中火叮一分钟，同样是将已制成的芒果糯米放在已熟的糯米粉上碌匀便成。参考资料：百度知道

热心网友时间：2022-05-21 19:47

用一斤面加上2两糖，加点1两蜂蜜，3个鸡蛋少许水。充分搅拌，做成喜爱的形状，盘上抹点黄油，在微波炉里打12分钟！就OK了。

热心网友时间：2022-05-21 22:45

曲奇饼干做法【材料】 1. 奶油 150g (室温) 2. 酥油shortening 100g 3. 白砂糖 120g 4. 盐 1/4 茶匙 teaspoon 5. 蛋一个 (稍搅散) 6. 低粉cake flour 360g (过筛) 7. 香草精少许 8. 牛奶 3大匙 9. 蔓越莓果酱(或其他果酱) 适量(变换口味及装饰用) 【做法】 a. (1)+(2)拌匀加入(3)打至发=A (颜色稍白，感觉蓬松) b. A+(8)(4)(5)=B c. B+(6)(7)=C (用橡皮刀搅拌.避免出筋) d. 用挤花袋装C料.挤出饼样在烤盘上

热心网友时间：2022-05-22 02:00

其实很简单只需放在微波炉里就行了 OK

热心网友时间：2022-05-22 05:48

您好很高兴回答您的问题，微波炉饼干的做法步骤，1，备好所有材料，首先是调制面粉，为什么要选用蛋黄呢，因为制出来的饼没有那么硬。2，先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。
把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。不要太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做。3，和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了。4，和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平哦，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
5，用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了。6，最后，把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液（这样看上去会显得金黄可口一些）。用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就OK了。
因为各个微波炉操作不相同的，所以最好烤的时候亲自己看看火吧。最后祝您生活愉快。