怎样煮荷包蛋才能不粘锅

发布网友发布时间：2022-04-22 23:10

共3个回答

热心网友时间：2023-09-23 08:13

煮荷包蛋做法准备一口锅，放入一大碗的水（其实也要看你要煮几个荷包蛋，这里以一个蛋为例），点火，等水开后（就是水冒泡泡的时候），将锅盖打开，敲开鸡蛋，直接将鸡蛋放入锅内，蛋壳要扔掉。这时候你会看到鸡蛋成型，蛋黄蛋白也没有分开，一般不会粘锅的，如果你害怕它粘锅，你可以用一个大勺，就是我们平时盛汤用的大勺轻轻勾一下鸡蛋（应该是勾吧，就是用大勺拽一下鸡蛋，越说越复杂了，你自己作的时候就会知道的）。

热心网友时间：2023-09-23 08:13

锅的温度足够热，油开始出现一些油纹的时候再往里打蛋。

热心网友时间：2023-09-23 08:14

煮荷包蛋时，牢记1个妙招，圆润完整又滑嫩，不粘锅底也不散花