红烧猪蹄这种食物是哪里研究出来的?它好吃的地方在哪里?
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发布时间：2022-04-22 23:11
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时间：2023-06-26 22:41
红烧猪蹄这种食物是哪里研究出来的？它好吃的地方在哪里？
红烧猪蹄又称“万山猪蹄”，据说是江南首富沈万山研究出来的。众所周知，猪蹄是美容美发的首选食品，因为猪蹄中富含丰富的胶原蛋白，能够锁住皮肤里面的水分，增加皮肤的弹性，使皮肤看起来晶莹剔透有光泽。
猪蹄特别适合婴儿、孕妇、哺乳期母亲和老年人，不仅因为它的营养价值是显而易见的，而且因为它的QQ弹，软和糯的味道。它可以与任何你喜欢的蔬菜以多种方式烹调，如燃烧、蒸煮、煮沸、腌制等。我最喜欢的是炖猪肉。将整个猪蹄洗净，加入各种辅料，不加其他配料，只需炖煮，即可制成色香味俱全的美容圣品，让看了口水直流。
猪蹄500克、葱叶1片、大蒜半片、八角1条、月桂叶2片、桂皮1段、姜1片、料酒1勺、生抽1勺、生抽1勺酱汁、蚝油1勺、鸡精适量、冰糖1块、盐少许。
1.猪蹄洗净，放入一锅冷水中，加入1勺料酒去腥味，煮沸后去除泡沫。
2、生姜切段，葱叶切小段，八角、月桂叶、桂皮洗净，洗净晾干备用。
3、锅里放少量油，将姜片放入炒香，然后加入淋过毛毛的猪蹄和猪蹄翻炒。
4、加入八角、桂皮、月桂叶继续炒至香味出来，加入冰糖1块、生抽1勺、酱油调味料1勺。
5.将猪蹄放入高压锅中，加水炖30分钟左右，水量刚好超过猪蹄即可。
6、把猪蹄从高压锅里压出来很软，筷子很容易插进去。把猪蹄和汤盛放在砂锅里，加1勺蚝油、少许鸡精和盐调味。
7、蒜头切丁去皮，加入锅中煮几分钟，大火收汁待浓稠即可食用。撒上葱。
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时间：2023-06-26 22:42
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时间：2023-06-26 22:42
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时间：2023-06-26 22:43
