美味的啤酒鸭翅根怎么做好吃又简单,做法
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发布时间：2022-08-20 06:13
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时间：2023-11-01 08:18
主料
鸭翅根 ：500
辅料
青岛啤酒 ：1罐
大茴 ：适量
色拉油 ：30
花椒 ：适量
蒜 ：3粒
盐 ：10
葱 ：5
生抽 ：20ml
白糖 ：8
姜 ：1小块
具体步骤
第一步
1.准备鸭翅根和啤酒。并把鸭翅根洗净。
第二步
2.把姜切丝、葱切丁、蒜切片及花椒、大茴准备好待用。
第三步
3.锅置火上加入色拉油。油温7成热时先放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
第四步
4.然后放入鸭翅根翻炒。
第五步
5.鸭翅根刚要变色时，放入生抽、盐和啤酒。
第六步
6.并加入白糖翻炒均匀。
第七步
7.然后盖上锅盖中小火焖煮至肉烂。
第八步
8.再大火收汁即可。
烹饪技巧
加啤酒就可以不再加料酒了。
