番茄土豆炖牛腩的做法
发布网友
发布时间：2022-08-18 20:58
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-20 05:44
1、番茄100克，土豆150克，牛肉100克调料番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少许。
2、番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。
3、牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。
4、番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。
热心网友
时间：2023-02-05 05:02
番茄土豆炖牛腩的做法如下：
工具／原料：食材：西红柿、土豆、牛腩、姜片、葱段、蒜、胡萝卜、料酒、炖肉料包。工具：锅、铲子、深盘。
1、牛腩入冷水锅烧开1分钟，焯水捞起。
2、将焯好的牛囊再放入高压锅，加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。
3、西红柿去皮切块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花；胡萝卜和土豆切滚刀块，泡在水里待用。
4、点火烧油锅，先放入番茄炒出红油，再放入蒜蓉翻炒。
5、将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中，再加入胡萝卜和土豆块，一起炖，放入适量盐。
6、大约半小时后，胡萝卜和土豆块炖熟，西红柿和牛腩都烂熟了，蔬菜与牛肉的香味融合在一起，西红柿土豆炖牛腩就做好了，装盘后撒上葱花即可。
