去东北必尝哪几种山野菜,好吃美味,又营养呢?

发布网友发布时间：2022-08-18 03:39

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热心网友时间：2023-10-15 19:58

去东北必尝哪几种山野菜，好吃美味，又营养呢？

林地天然的山野菜网络资源，因自然生长在森林环境中，零污染，口感美味。爱吃野菜早就是印在东北人骨子里的事儿，一到这季节，很多人都会去采收山野菜，一饱口福。春天，东北必尝的12种山野菜，做上一碗鸡蛋酱，加上山野菜，吃的是一份情结，吃不到，错过还要等一年才能吃到，下面看看都有什么东北山野菜：

婆婆丁

婆婆丁别名：蒲公英，蒲公英是豆科蒲公英属绿色植物，归属于多年生草本，普遍生在中、低海拔地区的山上草坪、马路边、原野、河滩地。蒲公英有清热解毒益处。蒲公英可生吃、炒食、熬汤，蒲公英茶应用了切细且干燥的蒲公英根和叶片。

荠荠菜

茼蒿旧称“护理教育草”，荠荠菜生长于原野、马路边及院子里。很普通的一种野菜，营养全面。含有田园风光独有的芬芳，味儿更浓厚。中医药学觉得茼蒿味道柑平，具备清肝火调脾，和血利湿之功效。可以生吃，蘸酱，炒食，拌凉菜、做馅做饺子

曲麻菜

曲麻菜，别名苦麻，苣荬菜，侵麻菜。菊科植物，多年生草本，生在田里道旁，狼把草能够服用。曲麻菜味道微苦，寒性，有清热去火之功效。能够生吃蘸酱吃，切条焯熟拌凉菜。

柳蒿芽

在东北乡村有一种野菜“柳蒿芽”一般生长发育在河边，沼泽地，灌丛下，别称柳蒿菜、水蒿、白蒿等，是东北独有的一种木本植物，一般到夏秋季采收它嫩茎叶服用，柳篙芽味儿有点苦，有独有的清香味道，能够清热祛火。传奇当初成吉思汗率军东征时，发觉这类野菜美味，后来就变成民俗常吃料的植物。柳蒿芽绰水后，能够蘸酱吃，或是拌凉菜，炖、炒食、作馅，熬汤。

热心网友时间：2023-10-15 19:58

可以吃猫耳蕨，北薇菜，苦菜，这些蔬菜味道都是非常不错的，可以在里面加入一些香油。

热心网友时间：2023-10-15 19:59

第一个是婆婆丁，第二个是猫爪子，第三个是东北蕨菜。

热心网友时间：2023-10-15 19:59

去东北一定要品尝蕨菜，小根蒜，婆婆丁，猫耳朵，山芹菜，这些山野菜既好吃美味又有营养。