冬瓜蛤汤的做法,冬瓜蛤汤怎么做好吃,冬瓜蛤汤

发布网友发布时间：2022-08-19 14:37

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热心网友时间：2023-10-24 23:37

花蛤冬瓜汤的做法
1.花蛤用淡盐水浸泡吐净泥沙，锅里加入用滤水杯过滤的自来水
2.香葱切断，和姜片一起放入锅中，大火烧开

3.将花蛤放入锅中，继续大火煮，将煮至开口的花蛤拣出待用
4.锅里的姜片香葱捞出不用，汤汁倒入大碗静置澄清待用

5.等待汤汁澄清的时候，用挖球器将冬瓜挖球
6.重新起锅，将静置澄清的花蛤汤汁缓缓的倒入锅中，容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入锅中

7.放入冬瓜球，并加入盐，中火煮至冬瓜球呈半透明状
8.再将花蛤肉放入锅中，大火煮开就可以关火，盛在汤碗中，撒一些香葱末就可以了

热心网友时间：2023-10-24 23:37

食材明细
蛤蜊适量
冬瓜适量
瘦肉适量
盐适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
蛤蜊冬瓜汤的做法步骤

1
蛤蜊洗净吐干净沙子，冬瓜去皮后切成块。

2
一点瘦肉切成丝。

3
锅内热水，水开后倒入冬瓜。

4
水再开后加入瘦肉。

5
瘦肉煮熟后加入蛤蜊。

6
水再开锅就熟了，加盐调味即可

热心网友时间：2023-10-24 23:38

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