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陕西扯面具体一斤面放多少水,那位师傅能帮忙给个数据。谢谢,,转载的就别麻烦您了

发布网友 发布时间:2022-08-19 04:01

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热心网友 时间:2023-10-22 03:27

做扯面一般是一斤面六两多水。和面时,先把面打成面穗(水一点一点的加),再揉成面团,兑水扎软(一般反复扎几次),然后用湿布蒙住醒面。和好的面醒半小时后才好用。
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