蒸一蒸就好,不放油更健康,鲜美滋补吃不腻的食物有哪些?

发布网友发布时间：2022-08-18 06:27

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热心网友时间：2023-10-16 13:16

天一热进厨房做饭真是个苦差事，开着火煎炒烹炸的，一会就满头大汗，而且忙乎半天端上桌，家人还不一定有胃口，毕竟天热人的食欲下降，过于油腻的食物真吃不下。但是也不能总吃素菜，还是要吃些鸡鸭鱼肉这些荤菜，补充天热所消耗的蛋白质，才有体力度过这漫长的热天。咱们可以换个烹饪方式，比如清蒸或是水煮，这样既清淡又营养，更适合热天。

说起天气炎热，我们家最馋就是这蒸菜，便是鸡脯肉配搭淮山药，无需放一滴油，入锅蒸一蒸就行，鸡脯肉软嫩，淮山药柔软，美味滋补养生吃不腻。做蒸菜我一般会选择鸡翅，肉质细嫩，煮制时间较短，比较容易煮熟，一般搭配的蔬菜水果有红萝卜、马铃薯、山芋、平菇、黑木耳和红薯等，比如今天使用的淮山药，有非常好的强健脾胃、增加抵抗力作用，炎炎夏日脾胃虚寒，这道菜非常合适。

【鸡翅蒸山药】

常用食物：鸡翅1个，淮山药一根，圆葱少量常用调味品：盐，生抽酱油，老抽王，耗油，姜，米酒，淀粉制作流程：1、鸡大腿用厨房剪刀和刀相互配合，除去骨骼，要小心一点别伤拿到手。2、把猪板油较多的地区除去，防止过度油腻感，把它切成块。3、把鸡腿放进碗里，加生姜片、圆葱，少量白胡椒、生抽酱油、老抽王和耗油各1汤勺，米酒2汤勺、1/2勺子盐和少量木薯淀粉拌匀腌渍。4、戴着手套将铁棒山药去皮，随后切割成滚刀块。5、将鸡脯肉里的圆葱捡出不必，把鸡脯肉放在盘子里，切好的淮山药放到上边。6、锅中加水烧开了，把鸡肉山药放进锅里，中火蒸15min熄火，取下后撒上面葱段就可以。这道菜营养搭配，无需加点油更加健康，营养成分不易上火。而且味道也特赞，鲜到淌口水，美味停不住木筷，喜欢吃鸡肉的可试一试。

热心网友时间：2023-10-16 13:16

只要蒸一蒸就能做出美味的食物。比如南瓜焗鸡蛋，豉汁排骨，蓝莓山药，清蒸鲈鱼，清蒸蝶鱼等，味道都是非常好吃的。

热心网友时间：2023-10-16 13:17

鸡翅蒸山药、清蒸鱼肉、莲藕肉馅糯米丸、胡萝卜香菇鸡腿等。

热心网友时间：2023-10-16 13:17

粉蒸肉、蒸鲈鱼、八大碗、蒸菜、梅菜扣肉等食物鲜美滋补吃不腻。