云腿月饼怎麼做?
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发布时间：2022-08-18 07:09
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懂视网
时间：2022-09-20 10:27
1、用料：熟面粉17克，火腿肉135克，白糖135克，蜂蜜13克。
2、将火腿肉去皮，肥瘦分开，放入蒸锅中蒸熟。出锅晾凉。
3、切成约4毫米见方的小丁，倒入大碗。
4、加入熟面粉和白糖，混合均匀。
5、加入蜂蜜，抓匀。
6、云腿月饼馅装入碗中，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏数天后使用。
懂视网
时间：2022-11-08 17:23
1、准备面粉1杯，水1/8杯，猪油3/8杯，糖粉1大勺，蜂蜜1大勺，云腿馅200克。
2、将1/8杯面粉和全部水倒入大碗。
3、搅拌均匀。
4、倒入猪油，糖粉和蜂蜜。
5、用打蛋器搅拌。
6、最后成奶油状。
7、加入面粉。
8、调制成软面团。
9、取一个面剂，按成中间厚边缘薄的圆片。
10、放入约25克的馅料。
11、将面皮边缘向上收拢，包好。
12、收口向下放入烤盘。
13、逐个包完，排好。
14、放入预热200度的烤箱，中层，下层再放一个加了水的烤盘，烤约30分钟左右。
15、表面金黄出炉。
