什么是酱香酒?蜀相老酒是酱酒吗?
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发布时间：2022-08-18 13:48
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时间：2023-10-01 17:08
酒，是一种文化，更是一种美妙的情境。古有李白举杯邀明月的雅兴，还有把酒问青天的胸怀。作为白酒之首的酱香型酒，以其香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、回味悠长，倒入杯中香气久留不散，空杯留香。
不仅如此，酱香酒还对人的身体有很大的好处，
1、酿造工艺造就益菌群
酱酒在繁杂的酿造工艺中，高温馏酒可达40度以上，在此过程中可以挥发掉大部分的对人体有害的物质，只剩下有益的健康微生物。
酱香酒完成酿造后需经过长达三年以上的贮存。酱酒独有的健康因子，随着时间的流逝越陈越香，微生物益菌群才能有更多。
2、独有乙酸来护肝
酱香型白酒所含的乙酸和乳酸十分高，对比其它白酒，高至3～5倍。这些乙酸产生离不开酱香酒独有的酿造手法，适量酌一杯可以软化血管，保护机体。
3、酚类化合物
随着酒文化不断被普及，越来越多注重生活品质的人们会去选择含有酚类物质的酒。而酱香酒含有的酚类物质更是其它白酒的3-4倍。
可以尽情选择有质量保障的蜀相老酒：安心之选，大胆畅饮。
4、好品质酱酒不上头
一年的生产周期，两次投粮、九次蒸煮、八次发酵，七次取酒，才能保证蜀相老酒真正品质的好酒，品饮后不上头、不口干。
