黄瓜炒鸡蛋的制作过程一共几步?分别有哪些?
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发布时间：2022-08-19 18:30
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时间：2023-10-26 09:07
黄瓜炒鸡蛋，一道食材和制作都相对简单，烹炒快的家常菜品，正因为制作简单且又快，成了许多家庭的经常做菜品。就鸡蛋和黄瓜两种普通且常见的食材，经过了旺火的烹炒，黄瓜的翠绿清香中柔和了，金*炒蛋的松软香醇，菜品口味清淡，不仅颜色看起来让人食欲大开，还营养丰富！黄瓜还可以清热解毒，健脑安神，清口气，益肾脏，美容护肤等功效。说到黄瓜炒鸡蛋，很多人会很自豪的说，我会做，可味道如何呢？也有很多人正在犯愁，黄瓜炒鸡蛋固然营养丰富，可为什么炒出来黄瓜水分那么多？其实看似简单的家常菜也是需要技巧的
准备新鲜黄瓜，鸡蛋，盐，食用油，料酒
做法步骤：
1：黄瓜洗净切片，也可以切成你喜欢的任意形状。
2：鸡蛋打入碗里，加盐少许，料酒用筷子搅拌均匀，记得多打几遍，要把蛋清和蛋黄充分搅拌均匀。
3：锅内放食用油烧热，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液，待鸡蛋凝固结块，再用勺子推炒至金*出锅装盘待用。
4：锅内放食用油加热，然后倒入切好的黄瓜入锅，加适量盐，料酒快火翻炒。
5：待黄瓜炒至颜色诱人的翠绿色，加入炒制好的鸡蛋块搅拌均匀即可出锅。
- 技巧一：可以加入一些辣椒、火腿肠、胡萝卜等来调整菜品的品相。技巧二：黄瓜不要炒太老了，吃起来不够脆。技巧三：鸡蛋加点水炒出来更鲜嫩。技巧四：炒加点的时候要多放一些油，炒完鸡蛋炒黄瓜。炒鸡蛋的油多炒出来也更软嫩。
《黄瓜炒鸡蛋》是一道营养价值非常不错的家常菜，黄瓜可以帮助减肥瘦身，鸡蛋可以补充各种营养。因此，这道《黄瓜炒鸡蛋》适合大家隔三差五就炒上一大盘来吃，做法简单，口味鲜美。
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时间：2023-10-26 09:08
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时间：2023-10-26 09:08
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时间：2023-10-26 09:09
