电饼铛做小吃100种做法

发布网友 发布时间：2022-08-20 21:04

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懂视网 时间：2022-09-17 12:48

1、首先第一步，把电饼铛打开预热，这样做可以节省时间。注：（把电饼铛上下两面都加热更快）。

2、把面粉放到容器里，把葱切成细丝，然后橫着切成葱粒。把切好的葱花，打好的鸡蛋一弁放到盛面粉的寄器里，加入适量的盐。

3、把准备好的材料和匀，加入适量的水。加水的多少要看面粉的多少而定，一开始可以先少加点边加边搅，如果太稠可以再加点水，标准是做好的面糊不稀不稠适中为好。面糊太稠不容易摊面，太稀影响口感。

4、面糊做好后，电饼铛也加热完成。这时用油刷把食用油均匀刷到电饼铛加热面上然后面糊用盛饭的勺子舀一勺，放到电饼铛里，迅速用木铲将面糊均匀涂满电饼铛加热面，然后盖住电饼铛。

5、等一分钟，打开电饼铛这时面糊变成面饼，表面没有湿面糊的时候，把鸡蛋打开，并用木铲均匀的把蛋液刷在饼的表面，完成后盖住电饼铛。

6、一分钟后蛋液凝固，饼的表面呈现出黄色的饼面，葱的香味、面的香味、还有鸡蛋的香味，扑面而来！一个字香！

7、其实做到这一步，已经可以吃了，但是留给我们想像创造的空间很大，我们可以加上豆瓣酱、蔬菜、香肠、也可以加上芝麻、烤肉酱、韭菜花、番茄酱、爱吃辣的朋友可以加上自制的辣椒酱、蒜蓉辣酱等，可根据自己的口味自由搭配！

8、把自己搭配好的酱料食材放到饼的表面刷匀摆好后，把饼卷起来，注要别烫着手！把饼放到电饼铛的中心，盖住加热一分钟！

9、加热一分钟后酱料的香味已经飘出来了，把卷好的饼用铲子拿出来放到案板上，然后用刀把饼从中间切开码到盘子里，为了美观可以加少许绿叶蔬菜做装饰，这道美食完成！

热心网友 时间：2024-10-18 20:08

热心网友 时间：2024-10-18 20:09

电饼铛做小吃可以用电饼铛烤鱼。

主料：黄鱼1条。

辅料：洋葱1/2个、青椒1个、大葱1段、姜1块、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、盐1茶匙、鸡精1/3茶匙、蒸鱼豉油1汤匙。

1、准备原料。

2、青椒、大葱，姜用料理机打碎和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合，加盐、鸡精，蒸鱼豉油腌渍黄鱼3小时以上，可以冰箱保存过夜，要包保鲜膜。

3、电饼铛刷油，切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩。

4、接盖上盖子等待自动断电即可。

5、撒上剩余的孜然和辣椒面。