麻将牛肉面的炒料怎么做的
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发布时间：2022-08-20 15:24
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热心网友
时间：2023-11-06 20:51
牛肉 (500G)
扯面 (适量)
辅料
木耳 (适量)
葱段 (适量)
香菜 (适量)
厨具
无
分类
咸鲜 炖 一小时 普通难度
准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。
先将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。
将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。
炖一个小时。（高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时）
炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味
泡好的木耳洗净煮熟。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中。（木耳根据个人喜好，可加可不加）
加入牛肉和牛肉汤。
接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。
根据个人口味可以加入油泼辣子。一碗香喷喷的牛肉面就做好了。
