有很多食物都不能放进冰箱,为什么?

发布网友发布时间：2022-08-20 22:51

共4个回答

热心网友时间：2023-11-12 03:24

冰箱现在基本上已经走进了每家每户，很多家庭都会用冰箱储存东西。事实上，有一些食物不能用冰箱储存，比如以下几种：

第一种食物是西瓜。很多人喜欢吃冰镇西瓜，但是，根据美国农业部的一项研究显示，相比存放在冰箱中的西瓜，放在室温下的西瓜，在抗氧化物和其他营养素上都高出很多。值得一提的是，研究人员表示，西瓜若是储存在13℃下，平均寿命为2到3个星期；但是，放在5℃的冰箱中存放，最多一周就会开始腐坏。

第二种食物是香蕉。我们知道，香蕉是热带水果，它们最喜欢的就是温暖的环境。如果是还没成熟的绿香蕉，制冷会打断其成熟过程，放在冰箱中的绿香蕉也不会变成黄香蕉。值得一提的是，如果是成熟的黄香蕉，香蕉皮会在冰箱中变黑，腐烂地更快。之所以会这样，主要是因为寒冷分解了果皮的细胞壁，使化合物氧化，产生黑色素。

第三种食物是荔枝。事实上，荔枝也是一种热带水果，如果将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。很多人应该都有这样的经历，把吃不完的一大袋新鲜荔枝放进冰箱，结果，第二天晚上荔枝皮就变得黑黑的，好像还生了霉点，第三天基本上就变味。因此，尽量不要将荔枝放进冰箱。

第四种食物是草莓。草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。

第五种食物是土豆。事实上，土豆的最佳储存条件是在45到50华氏度的阴暗地下室。而冰箱的温度一般都在40华氏度或者更低，太过寒冷的环境会将土豆的淀粉转化为糖分。

从这里就可以看出，以上几种食物不能放进冰箱，平时一定要注意。

热心网友时间：2023-11-12 03:24

因为有些食物放入冰箱，会影响食物的营养价值和口感，所以有些食物是不能放入冰箱的。

热心网友时间：2023-11-12 03:25

香蕉、荔枝、黄瓜、面包、西红柿、绿叶菜和中药等等，不适合放在冰箱，容易加速其变质。

热心网友时间：2023-11-12 03:25

买菜做饭的时候也要遵守适度原则，不要一次性做太多，不然还需要放进冰箱里，一方面会影响口感，另外也有可能会导致细菌的滋生。