请问麻辣莴笋叶的美味做法?
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发布时间：2022-04-22 21:55
共13个回答
热心网友
时间：2022-08-02 11:02
想必大家都应该非常喜欢吃莴笋叶这种蔬菜，莴笋叶其实就是莴笋的叶子，其口感是很不错的，而且莴笋叶带来的营养成分也有很多，那么莴笋叶的做法有哪些呢?下面我们将为大家做出相应的介绍说明。
1、清炒莴笋叶
莴笋叶最为简单，最为常见的一种做法就是用来清炒清炒莴笋叶，可以说是大部分人都比较喜欢的，口味比较清爽，制作方法也超级容易，首先要准备适量的莴笋叶，大概在半斤左右将其在水中浸泡清洗干净，然后捞起来沥干水分切成段锅里面撒入少量的植物油，烧热后就把莴笋叶放进去翻炒，再加入食用盐和少量的鸡精，炒香炒熟后即可。
2、凉拌莴笋叶
把莴笋叶做成凉拌菜来吃的话，相信也是很多朋友的最爱，制作方法也是一点都不复杂的，首先要准备适量的新鲜莴笋叶，将其清洗干净后切成段，然后放到开水中焯一下水时间，大概在三五分钟左右，然后再把它捞起来放到盘里面，再加入自己喜欢吃的调味料，比如醋，芝麻油，再放入少量的食用盐，搅拌均匀后即可享用，凉拌着吃具有开胃的作用。
3、莴笋叶炒肉
如果你觉得单独炒莴笋叶不够美味的话，那么还可以选择跟肉片一起炒，准备适量的猪肉，洗干净后切成片，再准备适量的莴笋叶，洗干净后切成段，然后先把猪肉放到锅中加入油炒熟，再把莴笋叶放进去，一同进行翻炒，翻炒片刻后再加入少量的水，焖几分钟后即可，莴笋叶炒肉不仅味道鲜香而且滋补效果好。
莴笋叶的做法确实有很多，以上这些做法大家都可以尝试一下，不仅其口味不错，而且营养价值也很高，希望本文的介绍能对大家有所帮助。
炒莴笋叶的做法
莴笋叶可以做成很多美味的菜肴，有很多朋友都喜欢把莴笋叶直接炒着吃，炒莴笋叶确实非常受欢迎，那么炒莴笋叶的做法是怎样的呢?下面就让本文来为大家做出具体的介绍说明，希望可以给各位提供有效参考。
1、炒莴笋叶的做法
炒莴笋叶其实是非常简单的，就跟炒其它的蔬菜是差不多的，只要准备适量的莴笋叶，将其洗干净后切成段，然后在锅里面放入少量的香油，先把香油烧热，再把切好洗净的莴笋叶放进去翻炒，直到将其炒熟后撒入少量的食用盐即可，炒莴笋叶做起来还是非常方便的，而且吃起来的口感也是很清爽的。
2、炒莴笋叶的要求
虽然说炒莴笋叶非常的简单方便，但是在制作这道菜肴的时候，也是有一些要求是需要大家知道的，所选择的莴笋叶务必要选择新鲜的，而且莴笋叶一定要进行清洗很重要，因为在莴笋叶中含有一定的草酸物质，必须要清洗后才能够改善其口感，在炒莴笋叶子到菜肴的时候控制好火候也是必不可少的，尽量用中火。
3、炒莴笋叶的特点
做好的炒莴笋叶，吃起来的口感非常的清爽，在食欲不振的时候，是比较适合制作这道菜肴来吃的，这道菜肴不仅可以提高人的食欲，还可以促进消化，消化不良的人也比较适合在平时吃炒莴笋叶。炒莴笋叶做法是很简单的，而且做好后看起来的色泽非常的鲜艳，绝对是不容错过的一道青草类美味菜肴，大家一定要尝一尝。
如果平时比较喜欢吃莴笋叶，又比较喜欢吃炒莴笋叶的话，那么不妨参照以上讲述的方法，自己在家动手制作，不仅做出来的炒莴笋也口感好，而且营养价值也是很高的。
热心网友
时间：2022-08-02 12:20
主料：莴笋叶200克
辅料：干辣椒2个、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、盐1克、生抽3克
1.莴笋上面的叶子摘下来
2.洗净切段
3.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
4.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔
5.炒到变色香味出来转大火
6.转大火放入莴笋叶
7.加入醋和生抽翻炒
8.大火爆炒，看到莴笋叶塌架了加入盐
9.快速翻炒均匀就离火
10.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
热心网友
时间：2022-08-02 13:55
食材明细
主料
莴笋叶
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
芝麻香油
适量
橄榄油
适量
蒜瓣
2个
干辣椒
3个
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌莴笋叶的做法步骤
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1
莴笋叶洗净。
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2
锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，将莴笋叶焯水后捞出。
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3
过凉白开。
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4
挤干水分，切成段。
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5
蒜切末、干辣椒切段。
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6
全部食材放入碗中、加入盐、糖、醋(少量)、生抽（少量)、芝麻香油和橄榄油拌匀！
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7
成品
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8
成品
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐
热心网友
时间：2022-08-02 15:46
材料
主料：莴笋叶n片、干辣椒2个；
辅料：蒜瓣1个、耗油适量
酸辣莴笋叶
1
莴笋叶洗净，切段
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2
干辣椒切碎，
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3
锅内放油，炸香干辣椒和蒜片
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4
放入莴笋叶，淋醋，耗油，盐，
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5
炒至叶子出水塌秧既可，成品酸辣开胃，色泽艳丽，很好吃哦
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热心网友
时间：2022-08-02 17:54
用料
嫩莴笋叶 3棵
干红椒 3个
蒜 4瓣
花生油 2大勺
盐 适量
鸡精 少许
家常辣炒莴笋叶的做法
将莴笋叶撕下来洗净，莴笋尖削皮
莴笋尖切片，叶切段
蒜切片，干红椒切段
锅入油烧热，加入干红椒爆香，再加入蒜片、盐炒香
先入莴笋片翻炒片刻
再加入莴笋叶大火翻炒片刻，撒鸡精拌匀关火
热心网友
时间：2022-08-02 20:19
这个做法我认为清炒是最好吃的。
但是，麻辣莴笋叶的话做法也特别简单，因为这个吃起来也确实比清炒更好吃一点，适合口味更加劲爆一点的人。
方法就和炒菜的方法是一样的。
热心网友
时间：2022-08-02 23:00
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时间：2022-08-03 01:58
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时间：2022-08-03 05:13
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时间：2022-08-03 08:44
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时间：2022-08-03 12:32
2.把辣椒 蒜洗净切成段
3.莴笋叶洗净切成段
热心网友
时间：2022-08-03 16:37
热心网友
时间：2022-08-03 20:58
