怎么挑选橙子
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发布时间:2022-04-22 21:38
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热心网友
时间:2022-05-02 07:39
1、看颜色。
一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多,这是因为日光照射足够的证明,但不同品种可能会不一样。
2、摸摸皮的软硬。
皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子,较重的好吃。
这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
4、闻味道。
新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么,像是糖一样甜甜的,但又有独特的水果香,如果闻不到这种味道,还是去别家看看吧。
5、橙身越长越好吃。
俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。
6、肚脐处小的好吃。
橙子的肚脐又称为果蒂,有人按肚脐大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
7、要识别染色橙子。
染色的橙子比较光滑、发亮,用手摸会有一种发粘的感觉,没染色的表皮比较粗糙,没有油脂的感觉,如果染色的橙子,肚脐处会有染色的残留,仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法,就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面,如果有染色,卫生纸上会留有颜色。
这7个小妙招,你记住了吗,下次再买橙子的时候,可以用上哦!
热心网友
时间:2022-05-02 09:13
挑选好橙子
一、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的尽量不要选。
二、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样,橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮也会比较薄和更好吃;如果毛孔粗大,通常是大厚皮。
三、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。
四、肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,味道不好。
小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。下次再挑橙子,可别忘了这点哦。
五、红一些的更甜
这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。
六、警惕染色橙子
现在市场上有染色的橙子,大家购买时要当心,有些买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面会有掉色现象。但有些橙子先后经过染色、打蜡、抛光三道程序,可以达到擦拭却不褪色的效果。
(1)染过色的橙子,表面看起来特别红艳,仔细观察,可发现表皮皮孔有红色斑点,一些橙表面甚至有红色残留物。
(2)用湿巾擦拭橙子表面,如果湿巾变红,说明橙子可能被染色;没染色的橙子,湿巾擦拭后只能看到淡淡的*。
(3)染色严重的橙子,橙蒂也会变成红色;没染色的橙,橙蒂是白绿相间的。
(4)染过色的橙子,表面摸起来黏黏的;没染色的橙,摸起来比较自然
热心网友
时间:2022-05-02 11:05
正宗赣南脐橙怎么挑选?老果农一语道破,再忙再有钱也要看看
各位小伙伴,秋意至在收获的季节,一年一度的赣南脐橙即将来了。
赣南脐橙真的太好吃了,不仅香味浓,口感好得不得了,关键还很有营养,维C含量实在是高,在所有的水果中,橙子一直都是维C的代名词,可以说是代言水果吧。有科学证明,每天吃上一个赣南脐橙,还能预防各种各样的疾病呢!说了这么多,各位伙伴们都流口水了,那么怎么挑选脐橙?怎么挑到的是正宗赣南脐橙呢?下南我就给大家说一说选脐橙的技巧。
第一个,就是看果子的表皮。好的果皮,说明这果子长势好,吸收营养足,里面的果实才多水。好吃的,正宗的赣南脐橙,它的果皮光滑细腻的,它的表面毛细孙也很紧排在一起,用轻轻摸一下,并去捏一下,是很有弹性的。在挑脐橙时不要去选毛细孔大的,表皮很粗糙的果子,这样的脐橙,水分不足,也可能是不新鲜,放了一段时间的。
第二,看果子的外形,好的,正宗的赣南脐橙是有点椭圆的,这个也是很重要的。
第三,看果子的颜色,天然,无毒无害,高山深处的赣南脐橙,最自然的颜色就是橙红色,或者就是橙*的,表面很光洁。如果是油光铮亮的,光滑细腻的,建议不要挑,不要买。那是经过打蜡了,或者说加了防腐剂的。
第三,用鼻子去闻一下果子的香味。
第四,看人,找到一家你最熟悉的老板,而且信得过的店家。当然,最好还是到果农家购买,眼见为实嘛