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番茄应该怎么切?

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:33

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-05-13 03:01

1、西红柿洗净后,将带蒂头的一面朝上放在案板上。

2、可以很清楚地看到,以蒂头为中心向各个方向发散了几根线条。

3、沿着这些线切下去,切出来每一块西红柿都严实地被一层红色厚壁包裹着,案板上完全没有流淌出来的汁液。如此这样切开的西红柿,不仅不会流出汁液来,而且造型也更加美观。

扩展资料

1、挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。

2、西红柿去皮的简单方法就是将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

参考资料

番茄怎么切不流汁 番茄烧茄子的家常做法--人民网

热心网友 时间:2022-05-13 04:19

  1、首先番茄蒂朝上,先去蒂。

    


  2、然后仔细观察可以发现番茄蒂的这一头,番茄是有凹凸的。找准凹下去的地方,对准最凹的这条线切下去。

    


  3、然后在相邻的凹陷处,对准最凹的这条线,再切一刀。

    


  4、然后取出切出来的一块番茄,就可以看到完全没有汁水留出。

    


  5、然后剃掉番茄块上的蒂。

    


  6、就可以像平时这样切丁了。

    


  番茄食用价值


  据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

热心网友 时间:2022-05-13 05:53

西红柿长蒂的那面朝上,然后用刀从中间切开,再用刀把蒂取下,(在蒂的两端一边一小刀即可),这回就开始切,就像切土豆一样,切成条状,最后把条状切成小丁即可!因为这样切的西红柿很爱熟,而且,西红柿属于含水量很高的一种蔬菜。这样也方便沥水!

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

扩展资料:

1、西红柿,学名叫蕃茄,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。

2、西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。16世纪英国一位英俊勋爵,到野外嬉花弄草,偶见这色泽鲜艳的红果,点缀在青枝绿叶中,迎风摇曳,十分美丽动人,抑制不住满怀喜悦,勇敢地采一颗献给漂亮的公主,作为求爱礼物,才得以传播。

参考资料:百度百科-西红柿

热心网友 时间:2022-05-13 07:45

西红柿我一般是这样切。希望对楼主能有所帮助!

西红柿长蒂的那面朝上,然后用刀从中间切开,再用刀把蒂取下,(在蒂的两端一边一小刀即可),这回就开始切,就像切土豆一样,切成条状,最后把条状切成小丁即可! 我一般都是这样切。因为这样切的西红柿很爱熟,而且,西红柿属于含水量很高的一种蔬菜。这样也方便沥水!免去了做菜时候的一些麻烦!

热心网友 时间:2022-05-13 09:53

西红柿去皮才好吃…我都是这样做的…大家可以试试…很好用。先用铁勺子把西红柿刮一刮。顺着刮。稍微用点力。均匀的刮一遍。好了之后西红柿的皮轻轻一揭就掉了。整个的皮一下就揭掉了。西红柿也不会破。然后再切。怎么切都好切。切的也很美观。而且做出来的菜也很好吃。还不用吐皮。很实用。大家可以试试…
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