油炸土豆丸子为什么要炸爆呀
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:31
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热心网友
时间：2023-10-02 18:35
土豆丸子做法：
土豆削皮切小块，拿水淘一下，控去水分下锅煮烂。等凉至不烫时，捣烂。
葱、姜、蒜、洋葱、猪肉切碎，待用。
土豆泥加入葱、姜、蒜、猪肉末，慢慢加入面粉和淀粉，水基本不用加，如果面糊干可以稍微加点水。
锅里加油，烧至6成热，下锅开炸，炸制金黄即可捞出。
再炸一遍，炸制深*捞出，即可食用。
炸好的丸子趁热吃或者烩菜吃，棒的很！
