鱿鱼怎么做菜好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:34

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热心网友 时间：2022-05-07 16:04

鱿鱼口感嫩，味道鲜，特别好吃。鱿鱼的营养也是很丰富，它含有多种维生素、蛋白质、钠、镁、磷、铁、牛磺酸、氨基酸等多种对人体有益的营养成分

鱿鱼的做法也有很多，我平时比较喜欢做洋葱炒鱿鱼、蒸鱿鱼、蒜薹炒鱿鱼等，都很好吃，做起来也不算困难，很容易，大家动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【洋葱炒鱿鱼】

大蒜切末，葱切葱花，洋葱切片，鱿鱼去除内脏，清洗干净后鱿鱼筒切条，鱿鱼须切段备用

锅中倒水，将水烧开后倒上一点料酒，然后放入鱿鱼焯一下，焯的时间不要长，鱿鱼刚刚有些变色后就要捞出沥干水分备用

起锅烧油，将油烧热后葱花和大蒜末炝锅，放入洋葱，将其炒软，炒出香味后倒入蒜蓉辣酱，放入焯好的鱿鱼，倒入酱油，放入食盐和白砂糖，大火翻炒，将食材炒熟后即可出锅摆盘

【蒸鱿鱼】

葱切葱花，大蒜切碎，将鱿鱼处理好清洗干净摆入盘中

蒸锅中倒水，将其烧至上气后，将盘子放入锅中，蒸七八分钟，将鱿鱼蒸熟后取出，然后将鱿鱼改刀，鱿鱼筒切圈，然后摆入盘中

锅中倒油，将油烧热后放入大蒜，倒入酱油和蚝油以及料酒，放入食盐和白砂糖以及味精，炒出香味后关火，将炒好的酱汁浇入盘中，撒上一些葱花即可

【蒜薹炒鱿鱼】

生姜切丝，葱切葱花，蒜薹摘好后切段，鱿鱼处理好后切条，然后将鱿鱼和蒜薹焯水备用

锅中倒油，放入葱花和生姜丝炝锅煸炒出香味，炒出香味后，先放入鱿鱼煸炒几下，然后放入蒜薹，倒入酱油和少许米醋，放入十三香粉和食盐，大火翻炒将食材炒熟后，放入一点味精调味，翻炒均匀后即可关火盛出摆盘

好吃的蒜薹炒鱿鱼就做好了，大家尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

热心网友 时间：2022-05-07 17:22

热心网友 时间：2022-05-07 18:57

1.鱿鱼头清理干净。

2.将鱿鱼头切条，葱切碎。

3.碗里加入2茶匙辣椒酱，1勺酱油，1勺蚝油，3茶匙热水调匀。

4.锅里油热，加入辣椒炒香，加入葱花。

5.加入鱿鱼须翻炒。

6.加点料酒去腥，加点白糖提味。

7.加入调好的辣椒酱翻炒。

8.使鱿鱼须均匀的裹上辣椒酱，加点盐调匀即可。

热心网友 时间：2022-05-07 20:48

热心网友 时间：2022-05-07 22:56