怎么让机制饺子皮不变酸不粘皮

发布网友发布时间：2022-04-22 21:48

共2个回答

热心网友时间：2022-05-17 16:24

你好，做机制面条离开食品添加剂是不现实的，也没必要恐惧真正食品添加剂，加工面条可以在和面时加点食用盐和筋力源F型，面条筋道耐煮不断条，安全合法。发酸粘皮问题也很好解决。追问其实面条还好，没多大问题，主要是饺子皮，真的是很头疼，有时候早上做的到下午就酸了，冷藏拿出来就粘了。

热心网友时间：2022-05-17 16:25

每一百斤面粉加二至三两食用碱就可以了

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