黄瓜放冰箱10天还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:49

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热心网友时间：2023-01-19 20:27

黄瓜放冰箱10天不能吃。蔬类适宜在湿度90%的环境中储存，可以延长7天保存期。而干货则适合在湿度45%的环境下保存，最长可延长至5个月。

具体一点，苹果可冷藏7至12天，胡萝卜7到14天，牛奶5至6天，酸奶7到10天，生鸡蛋30至60天，已开罐的花生酱约90天；香肠冷藏9天、冷冻60天，鱼类冷藏1至2天、冷冻90到180天，牛肉冷藏1至2天、冷冻90天，鸡肉冷藏2至3天、冷冻360天。

速冻类食品，如饺子、包子、汤圆、馄饨等，成分复杂的馅料会逐渐发生口感变化，也很容易串味，因此不宜冷冻太长时间，最好在一两个月内吃完。

冰箱绝不是“保险箱”：

当然就防菌保鲜而言，冰箱绝不是“保险箱”，它只是通过制造较低的温度抑制细菌的生长速度，但很难杀灭细菌，而且还有一些细菌本身就是耐寒喜冷的。

因此，在冰箱中收纳食物时，首先要注意进行隔层包装，避免细菌“转移”；第二是做到生熟分开，以避免交叉污染。

对于储存在冰箱中的熟食取出食用时，则应充分加热10分钟以上，从而杀灭以李斯特菌为代表的典型冰箱细菌。

据全球卫生理事会对浴室密封胶、冰箱等进行过的细菌检测显示，浴室密封胶是家里最脏的地方，而冰箱内部则是家里第二脏的地方。

有关的卫生检测也表明，有的未经消毒的冰箱细菌总数高达1万~3万个/平方厘米，冰箱更是滋生大肠杆菌、金*葡萄球菌的温床，从而成为家中名副其实的“污染箱”。

以上内容参考人民网-食物可存冰箱多长时间？

以上内容参考人民网-食品存放冰箱可保鲜多久？

热心网友时间：2023-01-19 21:45

黄瓜放冰箱10天不能吃，黄瓜在0℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

新鲜黄瓜是看表皮的刺。鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺的话，则说明黄瓜老了。此外，轻轻一摸刺就会掉得更好。刺小而密的黄瓜较好吃，刺大且稀疏的黄瓜往往没有黄瓜味。

保存技巧：

1、黄瓜在夏季最不易保存，这是因为黄瓜水分大，呼吸旺盛且散发大量热量，再加上夏季气温高、湿度大等条件，会使散落在黄瓜上的微生物毛霉菌繁殖起来，导致黄瓜长出白毛。

2、因此夏季保存黄瓜不要乱堆乱放，最好放在篮子里，置于背阴凉爽的地方，通风散热，降低菜温，以控制微生物的活动。买黄瓜时也要买新鲜硬挺的。

以上内容参考：人民网——黄瓜：刺小且密的更可口