怎样素炒青豆米?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:43

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共15个回答

懂视网时间：2022-07-06 17:49

1、青豆米含有丰富的维生素、植物蛋白，它清香可口，略带甜味，是一道非常好吃的蔬菜，那么怎样炒青豆米好吃呢？

2、食材：青豆米 400g，姜 5g。

3、将青豆米洗净备用；将姜去皮洗净切成沫；

4、在锅中加入适量油；加入切好的姜爆香；将青豆米倒入锅中，迅速翻炒一会；

5、加入适量食盐；加入适量水焖一会；加入适量鸡精；起锅，美味的青豆米就做好了。

热心网友时间：2023-01-19 06:11

青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎抗菌的作用。
大人小孩都爱吃”

用料

主料

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青豆米500克

辅料

大豆色拉油

100克

盐

1勺

蒜瓣

2个

清炒青豆米的做法

将青豆剥好米洗净，蒜瓣切片

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架锅倒入冷水，水热加入一点油盐

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将豆米倒入绰水，豆米成脆绿色即可盛起来

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盛起来过凉水沥干，煮豆的水可以留一点

请点击输入图片描述

架锅倒油，油热倒入豆米翻炒

请点击输入图片描述

炒至豆米有点弹跳起来，把之前留的水倒进去。蒜瓣丢进去

请点击输入图片描述

给盐，翻炒均匀

请点击输入图片描述

敞着锅稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出锅

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出锅，成品图

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清炒青豆米成品图

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烹饪技巧

碎碎念:1先绰水后减少豆米炒的时间
2因给孩子吃，没有放太多调料
3煮的时候敞着锅煮，煮出来的颜色好看些

热心网友时间：2023-01-19 07:29

主料青豆200g番茄1个辅料油适量盐适量葱花适量白糖适量味精少量

步骤

1.主要原料

2.将青豌豆剥出来，洗净沥干水份

3.番茄和葱花切好备用

4.锅里倒油烧热后，将青豆倒进锅中翻炒

5.翻炒几下后，将番茄丁倒进锅中一起翻炒

6.加上适量的水烧上几分钟

7.烧至快熟时，加适量的盐和白糖调味

8.再放入葱花翻炒均匀，最后加少量的味精即可出锅

热心网友时间：2023-01-19 09:04

【清炒玉米青豆粒】“玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。”

主料：玉米

适量，青豆

适量；辅料：盐

适量，鸡精

适量

清炒玉米青豆粒的做法步骤

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1准备好材料

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2锅里入油

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3入玉米青豆翻炒加少许的盐

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4炒个三四分钟就可以了出锅之前加点鸡精

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热心网友时间：2023-01-19 10:55

答：清炒青豆米的做法1.将青豆剥好米洗净,蒜瓣切片2.架锅倒入冷水,水热加入一点油盐3.将豆米倒入绰水,豆米成脆绿色即可盛起来4.盛起来过凉水沥干,煮豆的水可以留一点.5.
架锅倒油，油热倒入豆米翻炒6.
炒至豆米有点弹跳起来，把之前留的水倒进去。蒜瓣丢进去7.
给盐，翻炒均匀8.
敞着锅稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出锅

热心网友时间：2023-01-19 13:03

我按我喜欢的方法说一下吧。青豆必须用开水淖一下，不然有毒。所谓的素就是没有肉。我喜欢先炒一个鸡蛋，然后另起锅放油，放两个辣椒，出味后把辣椒捡出，放入淖过水的青豆，快熟时加入盐等材料倒入鸡蛋就可以了。这就是青豆炒鸡蛋，也可以放入一根火腿，让颜色更好看

热心网友时间：2023-01-19 15:28

将青豆剥好米洗净，蒜瓣切片
步骤2

架锅倒入冷水，水热加入一点油盐
步骤3

将豆米倒入绰水，豆米成脆绿色即可盛起来
步骤4

盛起来过凉水沥干，煮豆的水可以留一点
步骤5

架锅倒油，油热倒入豆米翻炒
步骤6

炒至豆米有点弹跳起来，把之前留的水倒进去。蒜瓣丢进去
步骤7

给盐，翻炒均匀
步骤8

敞着锅稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出锅
步骤9

出锅，清炒青豆米成品图
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烹饪技巧
宝贝碎碎念:1先绰水后减少豆米炒的时间
2因给孩子吃，没有放太多调料
3煮的时候敞着锅煮，煮出来的颜色好看些

热心网友时间：2023-01-19 18:09

素炒青豆米可以这样做。200克青豆米洗干净，先用开水戳一下青豆，然后加热锅倒入油，然后开始清炒绿豆米炒至金*。放入大蒜辣椒，其他调味品，然后就可以出锅了

热心网友时间：2023-01-19 21:07

材料
西瓜皮200g，鲜青豆100g，红菜椒丝适量，盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）
做法
西瓜皮削去残留的瓜瓤和翠绿外皮，只留白色部分，切成5cm长的条，青豆用水洗净。
烧开半锅清水，将切好的西瓜皮放入汆一下，捞出沥水；接着把青豆放入，煮3分钟去除豆腥味，捞出沥水。
炒锅烧热，放入油，大火烧热，放入西瓜皮爆炒1分钟，再放入青豆一起炒，调入盐和鸡精，撒上红菜椒丝，大火再炒2分钟盛出。
小诀窍
在买西瓜的时候应当选择皮厚的，薄皮西瓜切不出内容来。
最好买来带荚的鲜毛豆，自己剥出绿油油的青豆来，当然也可以购买已经剥好的。
用黄豆代替青豆与西瓜皮同炒，也是不错的组合。

热心网友时间：2023-01-20 00:22

清炒青豆米的做法1.

将青豆剥好米洗净，蒜瓣切片

2.
架锅倒入冷水，水热加入一点油盐

3.
将豆米倒入绰水，豆米成脆绿色即可盛起来

4.
盛起来过凉水沥干，煮豆的水可以留一点

5.
架锅倒油，油热倒入豆米翻炒

6.
炒至豆米有点弹跳起来，把之前留的水倒进去。蒜瓣丢进去

7.
给盐，翻炒均匀

8.
敞着锅稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出锅

9.
出锅，成品图

清炒青豆米成品图
烹饪技巧
宝贝碎碎念:1先绰水后减少豆米炒的时间

2因给孩子吃，没有放太多调料
3煮的时候敞着锅煮，煮出来的颜色好看些

热心网友时间：2023-01-20 03:53

素炒青豆米就是想把青豆米煮了之后再放一些适当的佐料进行翻炒。根据个人的口味添加适当辅料廖掌握好火候就可以了。

热心网友时间：2023-01-20 07:41

素炒豆米非常的简单。首先第一步：把青豆米洗干净备用。第二步：然后准备配料葱、姜、蒜、辣椒洗干净切好备用。
第三步：锅中倒入油烧热。然后放入姜、葱、蒜辣椒、爆香。再倒入洗干净的青豆米。爆炒五分钟左右就可以出锅了。这样素炒的青豆米香嫩可口。

热心网友时间：2023-01-20 11:46

首先就是要用猪油炝锅。然后放入香葱，花椒大料。保鲜以后再放入青豆，在快熟的时候加入一些精盐，千万不要加入酱油。这样一到素炒青豆米就完美的出锅的。

热心网友时间：2023-01-20 16:07

素炒青豆米先将青豆剥好米洗净，蒜瓣切片，锅烧热水并加入一点油盐，将豆米倒入绰水，豆米成脆绿色即可盛起来并过凉水沥干，热锅烧油放入青豆米炒至炒至豆米有点弹跳起来，把之前留的水倒点进去。放入蒜片和盐翻炒均匀装盘，素炒青豆米就做好了。

热心网友时间：2023-01-20 20:45

素炒青豆，先把青豆洗干净，水分晾干备用，再把青红辣椒大蒜子切碎，锅里放油，把大蒜子青红辣椒倒下去炒香，再把青豆米倒下去翻炒至有香味，放少许水，闷两分钟，再加入盐，味精，生抽翻炒至金云就可以起锅了。

热心网友时间：2023-01-21 01:40

素炒青豆是非常好吃又简单的一道家常菜。我的做法一般是烧一点热水将放一点油和盐。将青豆放入焯水。青豆变成翠绿色时捞出，过凉水沥干。热锅热油放入青豆炒制。青豆米有一些。会弹起来的时候加点水，放入蒜片盐翻炒均匀在勾芡就可以了。