肉丁打卤面的做法,茄子肉丁打卤面怎么做好
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发布时间：2022-04-22 21:44
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热心网友
时间：2022-05-18 08:51
猪肉 300g
蘑菇 5朵
蒜苔 5根
大葱 一段
食用油、老抽、鸡精、盐
做法：
1、猪肉、蘑菇、大葱切小丁，蒜苔拍拍切小段
2、面条：和面、揉团、擀薄、切条（也可以买现面条）
3、锅中倒入适量的食用油，烧热倒肉丁翻炒，变色加葱炒几下，生抽上色，蘑菇、蒜苔倒锅翻炒，快熟时加入适量白开水，烧开；鸡精，盐调味，卤出锅。锅中放水，把面条煮好，盛碗中浇上做好的卤。
