好美味的酱焖土豆茄子干怎么做好吃又简单
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发布时间：2022-04-22 21:44
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-03 07:58
食材
主料
土豆
1个
茄子干
100g
辅料
油
适量
豆瓣酱
1勺
葱花
适量
步骤
1.茄子干用温水泡两个小时以上。攥干水分备用。土豆洗净切条。
2.一汤匙豆瓣酱用少量水稀释。
3.热锅放油放入葱花和豆瓣酱爆香。
4.放入土豆条和茄子干翻炒均匀。
5.加入适量水，盖锅盖多焖一会儿。可以稍微多放一点！
6.看，汤汁收到这样，粘稠状就可以了
7.装盘配上大米饭和蘸酱菜更好吃。
热心网友
时间：2023-10-03 07:59
主料
土豆 ：适量
茄子 ：适量
辅料
调味料 ：适量
具体步骤
第一步
茄子干浸泡三小时左右
第二步
猪肉洗净切片，翻炒加入老抽 倒入茄子干继续炒1分钟
第三步
倒水放土豆加入酱油 盖上锅盖炖20分钟 出锅前加入盐味精葱花即可
