茄子如何做更好吃 胖嫂家常酱土豆茄子 这样酱
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:44
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时间：2023-10-03 07:58
食材
主料
茄子
250g
土豆
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香葱
适量
步骤
1.茄子洗净，土豆去皮
2.茄子掰成小块
3.土豆切成小块
4.锅内放适量油，加热至7成，将茄子放入，炒至微黄
5.加入葱花、花椒粉、酱油继续炒入色
6.将土豆放入（如果有黄豆大酱，放一些味道更好）
7.加适量水，盖上锅盖，炖20分钟左右
8.将茄子和土豆用勺子铲碎
9.装盘，加入少许午葱末
小贴士
在东北时，都用东北大酱炖，味道很好。
