发布网友 发布时间:2022-04-22 21:27
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热心网友 时间:2022-04-28 06:24
1、食用酒精
切辣椒前先准备一些食用的酒精和棉花棒,切完后,用棉花棒蘸上酒精,再涂在手上辣的部位,然后用清水洗净。
2、食用醋
辣椒含有的辣椒素,也叫辣椒碱,食用醋的酸性与辣椒碱发生中和,可以缓解辣的现象,但记得只须用少量食用醋便可。
3、热水洗手
若没有酒精或食用醋,不妨立刻用点热水来洗手。但要注意的是,必须用流动水,因为辣椒碱会在高温下产生快速蒸发。尽管效果没有食用酒精和食用醋来得明显,但总比用冷水洗手的效果好得多。
扩展资料:
辣椒会辣,是因为其中含有辣椒素(capsaicin);早在1912年,药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法,也就是辣椒以糖水稀释到多少倍,才能使舌尖感受不到辣味;需要愈多的糖水稀释的辣椒,代表它辣得愈够劲,目前测量辣度基本单位即以此命名。
辣椒的辣度可以由30万以上的Scoville Units到完全没有辣度的0;全世界自然生长的辣椒中最辣的辣椒为灯笼辣椒(Habanero),约20万到30万个Scoville Units;
苏格兰斗篷椒辣度也约10万至30万个ScovilleUnits,产自中美洲墨西哥、古巴、智利一带的Habanero,辣度就高达10万个Scoville Units,荷兰、美国所产的Bell Pepper,辣度则为0。
参考资料来源:人民网—生活窍门:切辣椒被辣怎么办
参考资料来源:百度百科—辣度
热心网友 时间:2022-04-28 07:42
切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。热心网友 时间:2022-04-28 09:17
完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。热心网友 时间:2022-04-28 11:08
如何防止切辣椒手不会辣?热心网友 时间:2022-04-28 13:16
有个很简单的办法,适量的运动一下,只要手上出汗了就行了,因为你的手感觉很辣是因为辣椒的汁液渗在你的汗毛孔里,让汗液把它冲出来就没事儿了。除此之外,用冰水泡,用热水泡,甚至用其他一些莫名其妙的东西都不管用的