吃了没有煮熟的土豆会不会中毒

发布网友发布时间：2022-04-22 21:27

共5个回答

热心网友时间：2022-05-07 23:47

不可以薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱，主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素，如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。据国外报道，刚收获的土豆生物碱每千克20～80毫克，贮存一段时间后则上升至75～114毫克。发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。这种有毒的化合物，土豆皮里含量更高，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。

热心网友时间：2022-05-08 01:05

土豆煮不熟不会中毒的，只有发了绿芽的土豆是有毒的，不管是不是煮熟，都有毒，所以，发了芽的土豆，马铃薯
。还有红薯，都不能吃

热心网友时间：2022-05-08 02:40

一般来说是不会的，但是生土豆确实含有毒素。您吃的不应该是全生的吧，如果是半熟的话那就要看量的多少了。但是按照常理是不会中毒的。

热心网友时间：2022-05-08 04:31

不会我经常这样 O(∩_∩)O谢谢请给分

热心网友时间：2022-05-08 06:39

会麻痹嘴唇。