面包和吐司有什么区别?
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发布时间：2022-04-22 21:29
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热心网友
时间：2022-06-18 21:14
曾经有人问爱因斯坦：“世界上最伟大的发明是什么?”他毫不犹豫地回答道：“面包!”
面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初，他们将面粉和入水和盐制成面包，但由于面团没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。后来，埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下，面团受热后便自行发酵，这时再把面团放在火上烤熟，做出来的面包就变得松软可口了。
后来，埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪，欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪，面包烤炉在欧洲问世，这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪，荷兰人雷文虎又发现了酵母菌，从此，用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。18世纪以来，随着机器和电力的出现，面包的生产进入了机械化和自动化的工业时代。
面包按口味可分为咸面包和甜面包，按用途可分为主食面包和点心面包，按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包，按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包，但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。
软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发，然后再放入烤箱内烤制而成;硬面包制作时不需要烤听，只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上，饧发后再放入烤箱中烤熟。
近年来，随着人们健康意识的加强，面包家族中又出现了许多新面孔，如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、学生午餐面包等等。
在西方，面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看，而且富于营养，便在面包的造型上大动脑筋，并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心，但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外，当今流行的三明治、汉堡包、热狗等，也都是从面包中派生出来的。
热心网友
时间：2022-06-18 21:15
中国是一个农业文明古国，中国也是一个粮食大国，现代中国的主要传统粮食就是小麦和玉米。中国人民的主食就是馒头，面条，米饭等等。中国人民的饮食方式和西方的饮食方式有很大的冲突，西方人民的饮食方式主要就是面包牛奶。近些年来，面包成为了市场上最热销的产品之一，中国人民的饭桌上逐渐出现面包。吸引中国人民喜爱面包的原因，不仅是因为香甜可美的味道，还因为它松松垮垮可爱的形状。大家都知道面包还有一个名称就是吐司，那么吐司和面包到底有什么区别呢?其实吐司就是长方形的面包切成一片一片的形状。吐司和面包在本质上并没有什么区别，只不过是在形状和大小上有区别而已。
吐司和面包的营养价值区别
近些年来吐司和面包在中国的受欢迎程度不低于面条和馒头。大街小巷的面包店就足以说明了这一点，面包的种类也有很多，有全麦面包也有不全麦面包，大家可以根据自己的喜爱自己选择，自己制作也是可以的。面包主要是由面粉制作而成的，但是在制作面包的过程当中，还要加入鸡蛋，牛奶，砂糖，黄油等，所以里面的蛋白质，脂肪，碳水化合物特别的高。有一些粗粮面包还非常适合胃不太好的人吃。
吐司和面包的吃法区别
吐司和面包并没有什么本质上的区别，只不过是形状和大小不同，在吃法上也是有不同的。整块儿的面包里面可以放入一些火腿，培根，生菜等等，切成一片一片的吐司，我们可以在上面抹上一些甜品，奶油和黄油加上一些荷包蛋，制作成味道可口的三明治。吐司和面包的吃法种类越来越多，大家可以根据自己的需要自己创造。美食的种类本来就是多种多样，是一个需要自己探索发掘的过程。
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时间：2022-06-18 21:15
