蒸地瓜需要多长时间能熟
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:36
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懂视网
时间：2022-09-17 19:23
1、需看多大块，假如很大，还可以割开再蒸，沸腾15-20分钟一般是能够熟的。实际上蒸到一定情况下，用筷子扎一下，就可以感得到沒有硬心便是熟透。
2、蒸的方式也非常简单，便是将买的地瓜洗干净，削皮。将地瓜切割成小块，有利于煮熟，节约资源。将切完的地瓜上炒锅蒸约半小时上下就可以。最终将蒸好的地瓜盛盘。
热心网友
时间：2023-06-22 10:06
一般蒸25分钟即可熟透。另外，如不确定地瓜有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从地瓜表面插进去，如地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能被插过去，则地瓜中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透。
近年来，随着社会的发展，番薯的“社会地位”亦随之提高，世界不少国家称其为“长寿食品”。其功能在于，能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡，将镊入人体的胡萝卜素转化为维生素A。无论是生熟番薯，皆有粘蛋白。
扩展资料：
主要价值：
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；
胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。
这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
参考资料来源：百度百科--红薯
热心网友
时间：2023-06-22 10:06
蒸红薯的时候最好不要去皮，有的人喜欢把红薯皮削掉以后上锅蒸，其实这种方法是完全错误的。红薯带皮蒸可以防止红薯中的糖分和水分的流失，这样可以使蒸出来的红薯更香甜和软糯。去皮蒸煮出来的红薯营养物质也容易流失很多，甘甜度和口感也相对较差。大多数人会将红薯冷水上锅蒸，这种方法其实也是错误的，我们应该等到锅中的水开以后再上锅去蒸，这样可以保证红薯皮在短时间内熟透，在外表形成一层保护膜，可以防止红薯的糖分和水分的流失，这样蒸出来的红薯食用起来口感自然会更好。另外在蒸红薯的时候，很多朋友喜欢自始至终大火把红薯蒸熟，其实我们先可以用大火将红薯蒸5分钟，然后再转小火继续蒸15分钟就可以了。在蒸红薯的过程中温度达到60多度的时候，红薯中的淀粉酶可以转化为糖分，然后我们再将大火转为小火蒸，可以更好地让其得到转化，从而使蒸出来的红薯更香甜。
热心网友
时间：2023-06-22 10:06
