堆肥发酵期间,为什么要翻堆?怎样翻堆?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:35

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热心网友时间：2023-08-29 09:31

翻堆的目的是调换料堆内粪草的位置，把外层（干燥冷却层）、内层（好气发酵层）和底层（厌气发酵层）的粪草互换位置，从而改善堆内培养料的通气状况，调节培养料水分，散发废气，促进料堆内微生物的分解活动。翻堆是整个双孢蘑菇生产中劳动量最大的环节，也是技术活。有些菇农往往草率从事，将翻堆当作简单的移堆，往往达不到翻堆的目的。翻堆时，应把粪草充分抖松、拌匀，过湿的料应摊晒，过干的料应喷水调湿，偏酸的培养料要用石灰调整。
从建堆到拆堆进房的全过程15～17天，整个期间需翻堆3次，相隔时间是一般为5天、4天、3天，当堆温达最高并开始下降时进行翻堆比较适宜。第一次翻堆时，应根据培养料的含水量进行适当调整，以手紧握培养料能滴3～4滴水为宜，以后翻堆过程中尽量不要加水。第一、二次翻堆时将剩余的石膏、石灰、过磷酸钙等辅料分别添加进去。