蛋挞液可以二次冷冻吗?
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发布时间：2022-04-22 21:59
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热心网友
时间：2023-08-07 16:04
蛋挞液不可以二次冷冻。
反复冷冻过的蛋挞液是绝对不能再做蛋挞的，首先，长时间的蛋挞液不用的话会滋生很多细菌，吃进肚子里的话会非常容易拉肚子。而且，冷冻过的蛋挞液，已经不能打发了，所以这么做蛋挞的话，嗅觉上是肯定不好的，口感上就更不用说了，一定不好吃。
蛋挞液注意事项
蛋挞液由鲜牛奶、鸡蛋、白砂糖等多种营养物质构成，很容易变质，需要冷藏保存。可以将蛋挞液用保鲜盒或塑料袋装好，放在3-5度左右的冰箱冷藏室保存，一般只能保存3天，建议尽快使用，以免变质。
蛋挞液冷冻保存之后，性质会发生改变，再次使用的时候需要解冻，而且口感会变差一些，一般建议需要保存超过3天时采用冷冻保存的方法。如果保存时间低于3天，更推荐冷藏保存。
