苔条花生米怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 21:49

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懂视网时间：2022-10-20 02:36

1、主要食材：苔条，花生米，苔条适量，花生米适量，细盐适量，油适量。

2、苔条摘干净后，稍稍撕碎备用。

3、在低温油锅内，将花生米炸熟后关火、捞出、滤油。

4、利用油锅的余温，将苔条放入，苔条会立刻变松散，马上捞起、滤油。

5、将两种食材一起放入瓶内，撒上细盐，轻轻地搅拌均匀，最后静置到完全冷却即可。

热心网友时间：2023-07-01 07:55

苔条花生米的做法
1.食材准备:花生米、苔条。

2.苔条用手撕开，撕成小段。

3.花生米洗净、沥干。

4.锅内多放点冷油，开小火，放入花生米，不停地翻炒。

5.然后用铲子将一勺花生米往铁锅倒下，开始为比较闷的声音。

6.再继续翻炒，直至声音为“铛啷”的清脆声时，说明花生米已经炒好，立即沥干油盛出装盘。

7.锅内留比较多热油，立即熄火，利用油温，放入苔条，快速翻炒后，苔条吸干油，变得香脆。

8.接着倒入炸好花生米。

9.再翻炒混合。

10.翻炒均匀后，可以装盘，就做好了。

热心网友时间：2023-07-01 07:56

文火锅内倒入冷素油，即刻放入花生，不停炒拌，九成熟立即沥油出锅；
在油锅里“煎熬”的花生:
在氽熟花生上滴上几滴白酒拌匀，稍冷却，马上拌入少量细盐、细砂糖备用；
准备苔条。苔条含有大量的抗溃疡性物质，对胃和十二指肠溃疡患者有疗效，还有解毒增强肝脏机能的作用。
市售的苔条：将苔条揉细掰碎；
中火锅内油热至七成，倒入苔条迅速划散，立即撒上白糖后出锅；要注意避免油温过高或油炸时间过长，否则苔条会变成枯*。
将炸好苔条装盘，上载花生上桌。