番茄和胡萝卜可不可以一起煮着吃?
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发布时间：2022-04-22 22:02
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热心网友
时间：2022-07-15 02:07
再忙也要给家人煮一锅西红柿胡萝卜牛腩煲
西米鹿小姐
10-22 21:48
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明天就是霜降了，也意味着冬天的脚步越来越临近了。霜降后，天气渐渐寒冷，昼夜温差变化大，除了要注意保暖，还要注意进补，多吃一些温热滋养的食物，养好秋膘才好过冬。那么霜降时节要多吃什么食物呢？强烈给大家推荐这款牛腩煲。
牛肉是仅次于猪肉的第二大消费的肉类食品，牛肉蛋白含量高，脂肪低，味道鲜美，牛肉的滋补作用还要胜过猪肉。自古以来，我国很多地方都有在霜降吃牛肉大餐的习俗，因为人们觉得寒冷的天气吃牛肉，有暖胃的作用，是冬天进补佳品。
像广西玉林市，那里的居民每年霜降都要杀牛过节，制作牛河炒粉、炒牛肉、牛腩萝卜煲等各种美食，以补充身体能量，祈求冬季里身体健康暖和。
而萝卜也是霜降必吃的美食哦，俗话说“霜降萝卜赛人参”，这时候的萝卜最好吃，水分多，营养价值高。冬季吃萝卜，能够快速的补充身体水分，促进食欲，帮助消化。
在这里就给大家介绍一款西红柿萝卜牛腩煲的做法，汤水酸甜美味，牛腩酥软易嚼，味道超级棒呀，再忙也要给家人煮上一锅，温暖家人的胃。
【准备食材】牛腩：300克、白萝卜1个、西红柿2个、生姜、葱、八角、花椒
【操作步骤】
1、牛腩清洗干净后，分割成小块。
2、白萝卜去皮，同样切成小块。
3、西红柿划十字花刀，放在开水里烫半分钟，这样好去皮。
4、烫过的西红柿去皮后，切成小丁。
5、锅里注入适量的清水后烧开，放入姜片、料酒，把牛腩块过一遍水，捞出备用。
6、炒锅里放入适量的油，烧热后放入西红柿丁，炒出汁。
7、炒出汁的西红柿中加入适量盐、酱油、老抽等，把牛腩块、萝卜块放入，并加入两个八角、适量花椒，开大火煮开。
8、转入砂锅中，中小火煲煮1个小时至牛腩软烂。
9、盛出，撒入葱花，一碗美味的牛腩煲就做好了。
牛肉和萝卜搭配，能去膻味，吸收萝卜的味道，变得清香，而萝卜吸收了牛肉的鲜美，口感也变得更好。高蛋白和高营养搭配，营养和口感相互补益，两者同食，营养均衡。霜降这样的气节，多吃一点萝卜牛腩煲，效果是最好的了
热心网友
时间：2022-07-15 02:07
很多人觉得两样东西不能放在一起吃的原因是因为觉得这两种食物是相克的。但是实际上胡萝卜他所含的营养成分和西红柿所含的营养成分没有任何的相克的可能性,而且他们两个又是蔬菜,所以是不会发生相克的情况的。因此胡萝卜和西红柿两者是可以同时吃的。西红柿胡萝卜能一起吃吗
2、吃西红柿的好处
治皮肤病。将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2～3次,可治真菌、感染性皮肤病。
美容、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。
防癌。因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
治高血压。每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。
治贫血。将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1～2次,长期坚持,可治贫血。
3、吃胡萝卜的好处
增强免疫功能。人体缺乏维生素A,不仅对眼睛,皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素A的需要,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力。
美体轻身。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。
