芋头怎么做好吃?有哪些吃法?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:01

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热心网友时间：2022-04-26 14:52

芋头，南天星科芋属。芋头的品种有槟榔芋、红芋、白芋、九头芋等，我们来港一下芋头的制作方法。芋头如果是比较粉的荔浦芋的话，可以用来做拔丝香芋，就是用油把香芋段炸熟，之后油锅加糖，把糖煮黄了，然后倒香芋下去捞均匀，起丝就可以出锅了。

芋头的吃法很多，分享一个“沾糖炸芋头”的吃法： 1、首先把芋头洗干净，冷水上锅蒸，蒸15分钟左右，蒸熟后去皮。 2、准备芝麻，糯米，大米用搅拌机搅碎，加面包糠搅拌均匀。芋头属于粗粮主食，因为它的淀粉含量很高，芋头当中还含有一种被称作为黏液蛋白的物质，吸收这种物质会产生免疫球蛋白，就可以提高大家的抵抗力，芋头有很多种吃法。一芋头去皮蒸也可以。第二芋头可以做芋头糕。芋头蒸排骨也可以。看自己的口味嘛，怎么做都好吃。

之前在饭店吃过一款芋头煲，觉得非常好吃，在别处也没见过，就一直想复刻下。这次在网上买到了好吃的荔浦芋头，尝试着做了一下，和吃过的那款略有不同，但也别有风味。看来问题速速来了～芋头的话，我推荐两种吃法，如果是冰糖芋，可以切成薄薄的片状油炸，我觉得不比薯片差，大学没办法自己做，我还在淘宝买来解馋过！

且超下饭，孩子都和我抢着吃，一大盘吃得干干净净的，这是我自己做出来的样子。放入小芋头，料酒（建议用浙江出的自泡料酒，浓度大，香），姜2片，香葱（不用切，直接打个结下锅）准备一些芋头，洗干净，放置锅中加水莫过芋头，大火煮10分钟，然后捞出放置十分钟左右，准备去皮。拿出来放在碟子里捣碎，芋头尽量选择软糯型。

热心网友时间：2022-04-26 16:10

我觉得对于这种芋头的话，无论是炒，蒸，或者是煮，都是挺好吃的，味道非常的不错，也可以做一些芋头泥，只要把芋头蒸熟之后，然后把它给捣碎，再加入煮好的生菜，你进去搅一搅，这样子非常的香，然后也可以把芋头，切成丝，加入一些辣椒，蒜，姜，进行爆炒，也是非常香的，而且很下饭，非常的好吃。

热心网友时间：2022-04-26 17:45

付费内容限时免费查看回答亲准备好芋头盐鸡粉食用油酱油

2 接下来处理配料辣椒洗净切去两头在切碎蒜瓣拍扁剥皮剁成蒜蓉待用

3 将煮熟的芋头捞出在冷水中浸泡片刻加速冷却然后切成薄片

4 热锅倒入食用油将蒜蓉倒入锅中炒出香味接着倒入芋头快速翻炒十几个来回加入少量开水润锅煮沸

5 倒入盐酱油鸡粉翻炒均匀最后撒入辣椒碎翻炒后起锅装盘即可

热心网友时间：2022-04-26 19:36

1、芋头蒸排骨，排骨要泡洗大概10分钟左右。芋头去皮切成小块。注意排骨需要腌制，调料应该包括盐，生抽，蚝油，料酒，植物油以及姜蒜。注意排骨需要裹上玉米淀粉或者米粉。将芋头和排骨一起拌好，上锅蒸大约30分钟就可以了。2、香菇芋头饭，注意需要有五花肉，胡萝卜，香菇以及芋头。需要事先炒香香菇，芋头，胡萝卜。将米淘洗干净，加入一起翻炒，放入调料后放入电饭煲，按煮饭键就好了。

热心网友时间：2022-04-26 21:44

芋头香菇饭、香蒸芋头，芋头蒸排骨，都挺好吃。拔丝芋头挺好的，就是制作过程有点繁琐，但是味道很好。