自发豆芽的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 22:00

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热心网友时间：2022-05-02 03:17

前言
一直以为都知道外面买的豆芽都是不安全的，都是加了一些添加剂所以平时我们买的也少，上次在这里看到一位亲用清水只要3天时间就能自己做豆芽感觉好神奇，正好家里老公买了很多豆芽用来喂鸽子的我就弄点试试了，还真的很简单而且口感很清新。重要的是自制的吃起来很放心。
材料
主料：绿豆200g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、蒜头适量、鸡精适量
自发豆芽
1
绿豆用清水浸泡24个小时，直至绿豆都脱皮为止。
2
在蒸锅上铺一层透气的毛巾。
3
再把绿豆均匀的洒在上面。
4
在上面再盖上一条厚毛巾。
5
早晚浇一碗水，连续浇3天水，其中不要去打开毛巾。
6
第3天后把豆芽割下来洗干净就可以炒了。
7
锅里加油预热下少许的蒜头煸香。
8
接着把豆芽倒进去翻炒。
9
翻炒片刻后加盐、鸡精、蚝油等调料翻炒入味即可。
10
最后的成品。
小贴士
1、发豆芽的时候尽量不要洒的太密集了，这样发出来的豆芽就会比较瘦小。
2、中间不要打着好奇的心态去打开毛巾看豆芽。