用葡萄糖酸内脂做豆腐有害吗

发布网友发布时间：2022-09-05 00:30

共2个回答

好二三四时间：2022-09-05 04:51

葡萄糖内脂，也叫葡萄糖酸内脂，是白色粉末状的物质，工业生产中用葡萄糖进行化学反应后加工处理提纯后的食品添加剂。食品加工过程中现接触最多的是内脂豆腐和豆腐脑，需要用葡萄糖内脂做凝固剂。在自然界中，含葡萄糖丰富的果糖，蜂蜜等食品中都含有少量的葡萄糖内脂，对人体无害。

热心网友时间：2024-11-19 03:09

应该是无害的，葡萄糖酸内酯具有酯的通性，在酸性条件下可以水解，生成葡萄糖酸，而可以肯定葡萄糖酸对人体无害（如果有害，就不会有葡萄糖酸锌口服液了）。

热心网友时间：2024-11-19 03:10

天啦，这样的生意怎能长久。谨慎

热心网友时间：2024-11-19 03:09

热心网友时间：2024-11-19 03:10

天啦，这样的生意怎能长久。谨慎