粉蒸藕夹肉的做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-09-02 12:07

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热心网友时间：2023-10-10 17:14

前言
藕，又称莲藕。营养价值很高，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用，并且藕还有凉血、散血的功效。
材料
主料：里脊肉500g、藕1节；
辅料：蒸肉米粉适量、酱油适量、食盐少许、料酒适量、姜适量、胡椒粉少许、小葱少许
粉蒸藕夹肉
1
猪里脊肉洗净，切成片，用刀背拍松肉的纹理。
2
然后放入大碗中，加入姜片、料酒、酱油、胡椒粉、少许食盐腌制入味。
3
藕一节，削去外皮洗净。
4
切成厚约1cm的片，再切成两半。
5
里脊肉腌制好后，倒入适量蒸肉米粉，稍微加些清水，把肉全部沾上米粉。
6
再把藕片两面也上米粉。
7
然后用两片藕夹一块里脊肉放入盘中，全部夹好后放入蒸锅蒸50分钟。
8
藕夹蒸好装盘后撒上葱花即可。