发布网友 发布时间:2022-09-02 13:02
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热心网友 时间:2023-10-11 12:29
有句话说得对“万物皆可烤串”,只需是可以吃的食物,好像都能够用来烤一烤,但是烧烤店的食物种类尽管许多,但是我却独宠肉沫烤豆腐,通道鲜美,十分健脾开胃,每一口都可以很好地满足我的味觉,真让人百吃不腻。但是烤串尽管美味,但是外边有一些饮食卫生安全,根本无法获得确保,我认为若想品尝到身心健康的烤串,或是自己动手做较为确实,像我就常常自己在家做肉沫烤豆腐吃,作法并不难,只需调料汁做的好,就可轻轻松松烤成好吃的食物,下面就把我们家烤豆腐的做法共享给大家,喜欢吃的好朋友可不要错过哦,那样烤好一点的肉末豆腐,不如烧烤店卖的差,值得一试!
需要原材料:水豆腐1块、生猪肉60克、小香葱3根、五香粉适当、香辣适当、生抽酱油3勺、米酒2勺、玉米粉1勺、鱼露少量、白砂糖3克、耗油小勺。1、首先来调一下调料汁,把3勺生抽酱油、1勺米酒、3克白砂糖、小勺耗油和少量鱼露倒进碗内,拌匀待用。鱼露没有的话,还可以没放。2、烤盘垫上一张锡箔纸,并没有锡箔纸得话,还可以用锡纸取代,然后我们把水豆腐切割成0.6cm上下厚的块状,摆放在烤盘内。温馨提醒,水豆腐一定要买水豆腐,那样烤出去才鲜嫩爽口,千万不要买豆腐回家烤,不然味道会有点儿干巴巴的。
3、再去解决生猪肉,把生猪肉剁碎猪肉泥后,倒进碗内,添加1勺米酒和1勺玉米粉,拌匀就可以。加淀粉的作用,能使最后烤好一点的肉沫嫩且不柴。4、然后大家再把小香葱清洗干净,切割成葱段。5、锅内倒进适当的植物油,温度加温后,把一半的葱段先入锅,文火炒出香气。6、随后倒进猪肉末,转走红,一边炒一边用铁铲戳散掉来,油爆至猪肉末掉色才行。7、猪肉末炒成掉色后,大家添加以前搞好的调料汁,煸炒高于一切色匀称。假如喜欢吃辣的好朋友,能够在这里一步加一点辣酱或是辣椒油进去炒匀。
8、将炒好一点的猪肉末连着料汁,一起淋在水豆腐表层,随后在外表再上洒适当的五香粉和椒盐粉。这时小烤箱170度上下火,加热3min。9、小烤箱之后,把烘烤盘送进电烤箱中高层,上下火165度,烤12min就可以。10、水豆腐公布后,上洒剩下的葱段,就可以享受。水豆腐还是这样烤美味,每星期必须做一次,香到淌口水,夏季啤洒的好伙伴。烤豆腐我只爱这作法,鲜美健脾开胃,简单美味,比烧烤店卖的好吃多了!
热心网友 时间:2023-10-11 12:29
热心网友 时间:2023-10-11 12:30
【鲜嫩肉沫烤豆腐】热心网友 时间:2023-10-11 12:30
炸鸡,油焖大虾,猪头肉,花生米,泡椒凤爪,这些食物搭配啤酒是比较好吃的。