猪排骨炖多久能熟。
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发布时间：2022-09-03 14:11
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懂视网
时间：2023-01-07 05:20
1、把排骨炖熟用不了多长时间，大概10分钟左右即可，但要炖得软烂则需要1个小时以上，如果用高压锅20分钟即可。
2、如果是年轻、牙口好的人，自然的炖的时间较短，肉比较有筋道才好；如果是年老、牙口不好的人，那就要炖的时间长点，肉脱骨软烂为好，虽然排骨炖的时间长，可能肉的香味已经融入汤汁，吃起来肉香味能差点。炖排骨在火候上也有讲究：一般需要大火烧开，小火焖炖，不能中途加凉水。
热心网友
时间：2024-11-29 16:58
30分钟。
材料：
猪肋排500g，水100ml，八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g，老抽3g、盐3g。
1．锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄。
2．将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g。
3．放入老抽3g、盐3g。
4．中火炖煮30分钟，盖上盖子。
5．出锅完成
热心网友
时间：2024-11-29 16:59
很多朋友都喜欢喝汤，而排骨汤是个不错的选择，不仅可以补气血，而且还有滋阴壮阳的功效。那排骨汤怎么炖好喝呢？其实汤炖的好不好，关键在于时间，那么排骨汤要炖多久呢?
炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1-1.5小时，肉烂即可。
除此之外，在炖排骨汤时要注意以下几点：
1.想喝汤，就选择棒骨或者肋骨，肉少些，炖出得汤不油腻，含钙高;
2.排骨买回家，要先用清水洗净，再用沸水煮两分钟“飞水”除去血沫和脏东西，不然会影响口味;
3.冷水下锅，而且要一次加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜;
4.要等快好的时候再加盐，加的早了会导致肉质收缩，影响口感;
5.可以在汤变白后加入少量食醋，可以令钙质充分煮出;
6.排骨汤要炖多久可以根据自己的喜好来控制，一般来说，2个小时左右的汤最鲜美。
排骨汤炖多长时间
很多人在炖排骨汤的时候，就会产生疑惑，到底要炖多久才是最有营养的、最好喝的。其实，正常来说一般炖汤都是1-2小时即可。
在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅，要一次加够水，然后先大火煮开之后，再文火煮烂，但是中途不能加水，否则汤不够白不够鲜呢。一般来说，包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上，因为一个小时后排骨汤才能入味，排骨才真正开始融合到汤中。而这个时候最好就是再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可了。
但是有些想要喝上老火靓汤的朋友，就要舍得了。所谓舍不得孩子，套不着狼，炖老火靓汤亦是如此，要舍得花时间。想要排骨炖出浓郁的香味，想要汤是浓郁的，胶状的就应该更长时间了，一般都是3-8小时，根据自己所需要的口味来确定这个时间。
炖排骨怎么做多长时间为好
步骤：
洗干净：
在市场上买回来的排骨或者在超市中买的排骨，不管看着多干净，都一定要清洗，毕竟有的脏东西是肉眼无法识别的，所以第一步骤一定要清洗干净才行，不然不够美味。
用沸水焯一下：
把排骨洗干净之后，就把排骨切成一小段一小段的，也方便入味。然后就烧点开水，将排骨用烧开的水焯一下，以便去掉排骨没有洗干净的血水。
放入大料入味：
首先要烧好开水，然后将焯好的排骨倒入锅中，接着就可以放入切好的葱段，姜丝，椒等，还可以加入些许大料。用小火慢炖。在此期间，还可以加入少量食盐。
加入蔬菜：
如果用筷子能够扎动排骨，那么就开始放入蔬菜等辅料了。然后和排骨一起用小火炖。待到蔬菜熟透之后就可以开大火收汁。再加入适量的味精，食盐等调料就可以出锅啦
排骨一般要炖多久？
利于吸收，我个人经验来看，用铁锅比较健康，你可以都加进去。还有，可以提升肉的口感，千万不要用铝锅，呵呵，开始用大一点的火炖10-20分钟，别忘了放点醋，花生什么的只要不会窜味，营养价值更高，少加些冰糖，然后就改小火慢慢炖，排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来炖多久要看你的排骨量的多少，吃起来不会那么硬，铝对人的大脑没有什么好作用
炖排骨需要多长时间？
一个半小时。
如果只要求排骨熟了的话，半小时肯定就可以的了。如果要熬排骨的话，最好是要一个半小时哦，因为骨头里面有很多营养，一定要熬出来，到时候汤水也入味一点。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
百度百科-排骨
炖排骨需要多长时间？
高压锅上气后炖15分钟，炖排骨方法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 300g、胡萝卜 200g、马铃薯丁 200g、香菇 100g、食盐 少许、调和油 少许。
1、第一步把准备好的土豆和胡萝卜切好，放一旁备用。
2、然后把准备好的排骨洗净放入高压锅内，如下图所示。
3、高压锅内倒入适量的水，搅拌一下。
4、然后高压锅内放入准备好的胡萝卜，土豆，香菇。
5、接着盖上盖子，炖至高压锅上气后15分钟。
6、15分钟后高压锅内放盐拌匀，盛入碗中，这样排骨就炖好了。
炖排骨需要多长时间最好 小火慢炖两小时最合适
炖排骨时间根据个人喜好及使用工具不同而决定，普通锅炖排骨在2个小时以内时间最合适，高压锅在30分钟最适合。
【排骨玉米汤】
材料：
主料：猪肋排500克、玉米1个、胡萝卜段100克
辅料：料酒10克、蒜瓣适量、盐3克
步骤：
1、凉水入锅，焯水去血沫。
2、清水煮沸，倒入猪肋排，加料酒和蒜瓣。
3、大火煮沸。
4、转小火煮30分钟。
5、倒入玉米和胡萝卜，小火煮20分钟。
6、加盐，小火煮20分钟。
排骨汤要煮多长时间为宜？
分两种汤。
一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。
二是清汤，也不能加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时。特点：汤清味鲜。
它们的区别关键点就在于火的大小！
煮排骨需要煮多久才熟？
压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；
在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；
放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！
热心网友
时间：2024-11-29 16:59
排骨炖多长时间就熟了 排骨需要炖多久才会熟
排骨炖多长时间就熟了
排骨炖一个小时左右就熟了。如果想吃软烂一点的排骨，至少需要炖2-3小时，才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够，煮太久会影响口感。
除此之外，不同的锅具也会影响排骨熟的时间的快慢。普通的锅具时间会比较久，想要缩短时间也可以使用高压锅来煮排骨，一般10-15分钟左右就可以将生排骨完全煮熟。
想要将排骨煮得更软，最好煮排骨的方法就是将冷水和排骨同时下锅，不仅仅可以在煮的过程当中，将排骨里面的血水煮出来，味道吃起来更好一些，还能够防止肉遇到了热水之后迅速的紧缩变硬。
排骨炖多长时间就熟了 排骨需要炖多久才会熟
或者如果家里面有没有喝完的啤酒，也可以用啤酒来代替水炖排骨，不仅可以起到去腥的作用，还能够使排骨在很短的时间内迅速煮熟。
如果想要吃软烂一些的排骨，自然煮的时间就需要长一些，但觉得时间太久，也可以选择电压力锅或者高压锅来制作，生排骨只需要15分钟的时间就可以熟透，甚至骨头都可以吃。
热心网友
时间：2024-11-29 17:00
配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒
调料：黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许
1玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中；
2锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；
3加入三大勺黄豆酱；
4再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；
5汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
1猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
注：关火后再放盐。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味。
特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
南 瓜 1 斤，排 骨 1 2 两，蒜 5 粒，调味份量，盐 1 茶 匙
1南瓜刮去皮洗净，切大块。
2排骨出水除去血水，洗净备用。
3锅注入适量清水，加入所有材料，煲滚后转慢火，煲至所有材软身及汤转浓，加盐调味，即可饮用。
主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右
配料：香葱、生姜和适量的生粉
1将主料加入清水中打入一个葱结，放入适量的生姜去除它的腥味，
2排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来，将它均匀裹上淀粉然后下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果。
3然后重新捞起放回渗器中继续滚匀淀粉，往复4到5次这样它的表面就显得光亮度很高，包裹得很均匀。重新将它放到蒸锅上面进行蒸制，这个蒸制的时间大概在15分钟左右，菜肴就蒸好了。
